Opor Ayam Kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning:

1. Siapkan 1/2 kg ayam, cuci bersih.
2. Siapkan 2 bh kentang, potong besar.
3. Siapkan 1 bks santan (me:kara).
4. Siapkan Air matang secukup nya.
5. Siapkan Garam, kaldu ayam secukup nya.
6. Ambil Bawang goreng secukup nya.
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Sediakan 1 batang sereh.
10. Sediakan Minyak goreng secukup nya.
11. Ambil Bumbu halus:.
12. Ambil 6 bh bawang merah.
13. Ambil 3 bh bawang putih.
14. Sediakan 2 ruas jahe.
15. Ambil 1 ruas kunyit.
16. Sediakan 4 bh kemiri.
17. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
18. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam geprek cabe 10 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.

Cara menyiapkan Opor Ayam Kuning:

1. Cuci bersih ayam pakai garam dan cuka atau jeruk nipis, diamkan sebentar lalu goreng setengah matang, sisihkan.
2. Tumis semua bumbu sampai wangi, tambahkan daun jeruk, salam dan sereh, lalu masuk kan santan, aduk terus jangan sampai santan pecah (kalo pakao santan murni, masukan santan encer terlebih dahulu baru yg kental terakhir).
3. Setelah santan mendidih masukan kentang, apabila sdh setengah matang, tambah kan ayam, masak sampai ayam dan kentang empuk.
4. Beri garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata, test rasa, apabila santan sudah bener2 mendidih dan keluar minyak,matikan kompor,masakan siap di sajikan jgn lupa taburkan bawang goreng biar wangi..

Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :