Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk.
Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Lagi mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor ayam putih menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam putih:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan 4 butir telor ayam (optional).
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Sediakan 5 butir bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkoas.
- Ambil 6 butir kemiri.
- Gunakan secukupnya Ketumbar.
- Gunakan secukupnya Lada.
- Gunakan Bahan lainya.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Ambil 1 butir kelapa (untuk santan).
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan Bawang goreng (untuk taburan).
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Tepung Crispy yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Opor ayam biasanya disajikan dengan ditemani ketupat atau lontong. Kuahnya yang gurih dan aromanya yang wangi menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Opor ayam putih:
- Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus dan masukan 1 batang sereh,daun jeruk,daun salam. Tumis sampai wangi..
- Siapkan santan yang sudah diperas dipanci,lalu masukan bumbu yang sudah ditumis tadi,tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukan ayam dan telor bulat,lalu aduk hingga ayam sedikit meresap,setelah itu masukan garam dan penyedap..
- Tunggu hingga ayam empuk dan santan agak mengental..siap dihidangkan.
Kali ini kita akan berbicara mengenai resep opor ayam putih. Bicara tentang bumbu opor ayam, banyak sekali varian opor ayam pada saat ini. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :