Ayam Ungkep Kalasan.

Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Kalasan menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Ungkep Kalasan:

1. Siapkan 8 potong Ayam (1 ekor isi 10 ptg).
2. Gunakan 1/2 buah Jeruk Nipis (ambil airnya).
3. Sediakan 1 batang Sereh, geprek.
4. Gunakan 2 lembar Daun Salam.
5. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
6. Gunakan 1 1/2 sdt Garam.
7. Ambil 1 ruas Lengkuas, geprek.
8. Gunakan 2 sdm Kecap Manis.
9. Sediakan 500 ml Air.
10. Gunakan Bumbu Halus :.
11. Siapkan 4 Siung Bawang Merah.
12. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
13. Siapkan 1 ruas Kunyit, bakar.
14. Gunakan 1/2 ruas Jahe.
15. Siapkan 1/2 sdt Lada, sangrai.
16. Sediakan 1 sdt Ketumbar, sangrai.
17. Gunakan 3 butir Kemiri, sangrai.
18. Sediakan 1/2 sdt Gula Merah.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Rendang Ayam Bumbu Instant Indofood yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Kalasan:

1. Cuci ayam, beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit kemudian cuci kembali sampai bersih.
2. Masukkan ayam ke dalam panci, tuang bumbu halus, sereh geprek, daun salam, lengkuas geprek, dan daun jeruk lalu tuang air.
3. Masak ayam dengan api sedang selama 30-35 menit (jangan kelamaan nanti hancur ayamnya) jika airnya blm menyusut bisa dikeluarkan terlebih dahulu ayamnya kemudian masak kembali bumbu sampai mengental.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :