Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 1 kg ayam (paha & sayap).
2. Ambil Pelengkap:.
3. Sediakan 1 ikat kacang panjang.
4. Gunakan Bumbu dihaluskan:.
5. Siapkan 10 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 kemasan kecil santan instant.
8. Siapkan 1 ruas kunyit.
9. Gunakan 1 ruas jahe.
10. Ambil 1 ruas lengkuas.
11. Ambil 3 buah kemiri sangrai.
12. Ambil 1 sdt ketumbar sangrai.
13. Sediakan 2 batang sereh.
14. Sediakan 3 lembar daun salam.
15. Ambil 2 lembar daun jeruk.
16. Siapkan secukupnya Gula merah.
17. Sediakan secukupnya Lada dan garam.
18. Sediakan Pendamping:.
19. Ambil Bawang goreng.
20. Siapkan Emping.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam saus teriyaki ala Hokben yang Lezat Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Kita siapkan dulu bahan-bahannya yaa.. ayam cuci bersih lalu kucuri perasan jeruk nipis.. saya pakai bagian paha dan sayap sesuai kesukaan warga di rumah.
2. Bumbu-bumbu dihaluskan, saya blender dengan sedikit minyak jd saat menumis saya tidak perlu menambahkan minyak goreng lagi.. tumis hingga harum yaa, lalu masukkan ayamnya.. aduk hingga rata beri sedikit air.
3. Biarkan mendidih sampai setengah matang kita masukkan gula merah, garam dan lada.. kuah mulai menyusut yaa.. kacang panjang menyusul masuk dlm wajan bila perlu ditambah sedikit air.. biarkan kacang panjang melunak lalu beri santan instan.
4. Setelah santan masuk, kecilkan api.. aduk terus hingga matang, kurang lebih 45 menit siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :