Soto Medan (Ayam & Ceker). Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto medan (ayam & ceker) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan (ayam & ceker) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan (ayam & ceker), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan (ayam & ceker) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan (ayam & ceker) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan (Ayam & Ceker) menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Medan (Ayam & Ceker):

1. Siapkan 1/2 kg Ayam di ungkap.
2. Sediakan 10 buah ceker.
3. Siapkan 5 lembar Daun Jeruk.
4. Siapkan 1000 ml santan.
5. Gunakan 2 batang serai.
6. Ambil Kapulaga.
7. Siapkan Bunga lawang.
8. Ambil Kayu manis.
9. Sediakan Minyak, garam, kaldu Ayam.
10. Ambil Bumbu Halus :.
11. Gunakan 5 cm jahe.
12. Sediakan 7 buah bawang putih.
13. Ambil 8 buah bawang merah.
14. Siapkan 1 SDM Ketumbar.
15. Sediakan 1/2 Sdt Merica.
16. Gunakan 3 butir cengkeh.
17. Sediakan 1/2 butir pala.
18. Ambil 1/2 SDT jinten.
19. Ambil pelengkap :.
20. Ambil Daun Sop, Daun Bawang,.
21. Siapkan Perkedel.
22. Ambil Sohun.
23. Siapkan Cabe rawit giling.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Tumis Ayam Cabai Hijau yang Enak Tips Anti Gagal

Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Resep Soto Medan diatas baik itu ayam, daging, ataupun kuah bening sangat pas disajikan saat ada acara besar.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan (Ayam & Ceker):

1. Goreng Ayam yang telah di ungkap dan rebus ceker sampai empuk.
2. Tumis bumbu halus, kapulaga, bunga lawang, kayu manis, serai dan daun jeruk sampai wangi masukkan ceker yang sudah di rebus. Lalu masukkan santan cair.
3. Aduk terus sampai mendidih jangan sampai santan pecah, masukkan kaldu bubuk, garam tes rasa..
4. Jika sudah pas soto bisa disajikan denngan ayam suir dan pelengkap 😋.
5. Selamat menikamti.

Jika langkah pembuatannya dilakukan dengan runtut dan benar, impian masakan lezat akan menjadi kenyataan. Baca Juga : √ Cara Membuat Donat Cokelat Spesial Lezat dengan Isi Pisang. Soto ayam Medan yang berkuah gurih enak dimakan dengan nasi atau ketupat. Kaldu berbumbu dengan campuran santan segar membuat rasa gurihnya mantap! Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan (ayam & ceker) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :