Opor Ayam Bumbu Kuning.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Gunakan 1 1/2 ekor ayam.
2. Ambil Air untuk merebus ayam.
3. Ambil 400 ml santan.
4. Ambil Secukupnya garam.
5. Sediakan 1 sdt gula pasir.
6. Sediakan Bumbu Halus.
7. Gunakan 7 siung bawang merah.
8. Ambil 5 siung bawang putih.
9. Ambil 1 sdt ketumbar.
10. Sediakan 1/2 sdt lada.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Ambil 1 ruas lengkuas.
13. Siapkan 2 ruas kunyit.
14. Gunakan 1 sdt jinten.
15. Siapkan Bumbu Kasar.
16. Siapkan 2 batang serai.
17. Siapkan 5 lbr daun jeruk purut.
18. Gunakan 1/2 biji pala.
19. Gunakan 1 sdt cengkeh.
20. Gunakan 3 ruas jari, kayu manis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Pentol Aci Telur Gulung yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Rebus ayam ± 5 menit dengan api kecil, agar kaldunya keluar. Setelah lemak ayam keluar, matikan kompor. Pisahkan air dan lemak ayam yang mengapung. Simpan airnya.
2. Tumis bumbu halus dan kasar, sampai wangi..
3. Lalu masukkan ayam, masak ± 5 menit agar bumbu tercampur rata. Lalu matikan kompor..
4. Tambahkan 200 ml santan ke dalam air kaldu ayam. Rebus dengan api kecil. Lalu, masukkan ayam masak sampai mendidih. Angkat ayam, letakkan di wadah terpisah. Tambahkan sisa 200 ml santan, masak sampai mendidih (sering aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan ayam masak sampai mendidih, lalu matikan kompor.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :