Ayam kecap pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Fimela.com, Jakarta Ayam kecap biasanya memiliki cita rasa manis dan durih, tetapi kamu bisa mengkreasikannya menjadi masakan yang pedas dan mengguhan selera dengan menambahkankan potongan cabai di dalamnya. Rasanya pasti akan semakin nikmat, apalagi bagi Sahabat Fimela yang suka dengan masakan pedas. Langsung saja, ini dia cara membuat resep ayam kecap yang pedas.
Sedang mencari ide resep ayam kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam kecap pedas memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kecap pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong- potong.
- Sediakan Bumbu yg di rajang :.
- Ambil 7 cabe rawit merah (sesuai selera).
- Ambil 8 cabe hijau keriting (sesuai selera).
- Gunakan 7 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Gunakan 1 buah bawang bombay.
- Sediakan secukupnya lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk, gula pasir.
- Gunakan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 1 sdm saos cabe.
- Ambil Kecap manis secukup nya.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Maknyuuusss yang Lezat Tips Anti Gagal
Resep ayam kecap pedas termasuk lauk praktis anti-ribet. Ayam diolah jadi apapun pasti enak dan menggugah selera. Apalagi ayam menjadi bahan makanan yang bisa dimasak menjadi sajian apa saja. Bahkan, hampir semua masakan di Nusantara ini pasti berbahan dasar ayam.
Cara menyiapkan Ayam kecap pedas:
- Cuci bersih ayam, lalu bumbui dengan garam dan lada diamkan kurang lebih 15 menit.
- Panas kan minyak yg agak banyak, lalu goreng ayam hingga setengah matang (kalo saya suka sampe garing biar nanti ada kriuk2 nya 😁).
- Setelah ayam matang, angkat lalu sisihkan dahulu..
- Tumis bumbu yg di rajang hingga harum dan matang. Lalu tambahkan air, saos tiram, saos cabe dan kecap manis.
- Kemudian masukan ayam ke dalam bumbu.. Beri garam, lada, gula dn kaldu bubuk. (disini ladanya agak banyak ya biar terasa).
- Masak hingga saos mengental. Jangan lupa tes rasa jika..
- Jika air sudah menyusut, ras sudh pas dan saos sudah mengental matikan api. Ayam siap di sajikan.
Mulai dari yang berkuah hingga olahan ayam goreng. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Resep Ayam Kecap Pedas Manis Spesial.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :