Ayam Opor Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.

Sedang mencari inspirasi resep ayam opor putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam opor putih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam opor putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam opor putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam opor putih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Opor Putih memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Opor Putih:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Ambil 6 potong tahu goreng.
3. Ambil 3 butir telur rebus.
4. Ambil 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulang.
6. Siapkan 1 batang serai.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
8. Sediakan 1 sachet santan kara.
9. Ambil bawang goreng untuk taburan opor ayam.
10. Ambil secukupnya gula, garam.
11. Sediakan Bumbu Halus:.
12. Gunakan 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 6 siung bawang merah.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
15. Gunakan 1/2 sdt lada.
16. Ambil 2 cm jahe.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Empal daging sapi yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Opor Putih:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum.
2. Masukkan potongan ayam, tambahkan air secukupnya, beri gula, garam.
3. Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk lalu masukan tahu goreng dan telur rebus.
4. Masukkan santan kara sachet lalu diaduk merata selama beberapa menit.
5. Angkat dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.

Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba. Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya. Tapi saya sebenarnya tidak terlalu berminat memasak menu yang itu-itu saja. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam opor putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :