Udang Bakar.
Lagi mencari ide resep udang bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Bakar memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Bakar:
- Sediakan 10 ekor udang besar.
- Siapkan 1 sdm bumbu dasar merah atau bumbu halus (lihat resep).
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 iris jeruk lemon/nipis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 3 cabe merah.
- Ambil 2 cabe rawit (bisa disesuaikan).
- Siapkan 2-3 butir bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 buah tomat kecil.
- Sediakan 1/4 sdt terasi.
- Siapkan 1/2 sdt gula jawa sisir.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nasi Kebuli Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara membuat Udang Bakar:
- Kuliti dan belah punggung udang untuk diambil kotorannya. Tambahkan air jeruk lemon / nipis, diamkan 2-3 menit. Cuci bersih..
- Haluskan bumbu halus jika tidak ada sambal / bumbu dasar merah. Goreng hingga sambal matang. Jika sudah punya sambal / bumbu dasar merah, skip langkah ini..
- Balurkan bumbu pada udang Tambahkan saus tiram. Sesuaikan rasa. Boleh ditambahkan garam jika kurang asin. Diamkan selama kurang 15 menit. (lihat resep).
- Panaskan teflon. Panggang udang hingga sambal / bumbunya kering. Sesekali dibalik agar tidak gosong..
- Udang bakar sudah siap disantap. Agar menarik saya tusuk udang dengan tusukan sate. 😋.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :