Nasi Kebuli Ayam.

Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kebuli ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli Ayam memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Kebuli Ayam:

1. Gunakan 5 gelas belimbing beras, cuci bersih.
2. Sediakan 1 ekor ayam, potong 14, marinate dg 2 buah jeruk nipis, cuci lg.
3. Gunakan 100 gr margarin.
4. Siapkan 2 buah bawang bombay, iris melintang/bulat.
5. Ambil 1,5 sdm garam.
6. Gunakan 1 sdt ladaku.
7. Ambil 1 bks royco ayam.
8. Siapkan Bumbu cemplung.
9. Ambil 1 bks Desaku bubuk kari.
10. Sediakan 2 btg kayu manis seukuran kelingking.
11. Ambil 10 buah cengkeh.
12. Gunakan 6 butir kapulaga.
13. Sediakan 2 buah bunga lawang.
14. Ambil 5 lbr daun salam kering.
15. Ambil Bumbu halus.
16. Ambil 8 butir bawang merah.
17. Sediakan 4 siung bawang putih.
18. Gunakan 1 sdt peres jintan.
19. Sediakan 1 sdt peres ketumbar bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Bakar bumbu Kacang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli Ayam:

1. Siapkan semua bahannya. Utk air, secukupnya aja ssuai dg beras masing², tp belum dg takaran merebus ayamnya ya. ⚠️Sbg pengganti bubuk kari Desaku, di recook kmrin ak bikin bubuk kari sndiri, alhamdulillah rasanya lebih mantap -3 btg kayu manis spanjang uk jempol -9 butir kapulaga -3 buah pekak/kembang lawang -2 sdm jinten -8 butir cengkeh -1 sdm ketumbar bubuk -1 sdm kunyit bubuk Semua rempah yg utuh disangrai dulu, lalu diblender halus brsama rempah yg sdh bubuk. Selesai..
2. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay smp layu. Masukkan bumbu halus&bumbu rempah cemplung (kecuali salam) ⚠️Klau pkai bubuk kari homemade, pakai 2 sdm saja. Bisa ditambah kunyit bubuk lg kl skiranya kurang kuning. Di recook kmrin ak tambah 1 buah tomat, buang bijinya, cincang. Dan 2 sdm saos tomat..
3. Beri air (kurleb 1 liter) aduk rata. Masukkan ayam. Aduk kembali smp ayam terendam. Diamkan smp ayam setengah matang. Sesaat akan dituang ke beras, masukkan daun salamnya. ⚠️CARA 2: atau bisa juga ayam cm diungkep dg kuah bumbu smp matang+empuk sprti ungkep ayam biasa. Angkat. Tiriskan. Lalu baru masukkan berasnya lgsg ke sisa kuah.(kl pkai wajan besar) Bisa ditambah air&dikoreksi lg rasanya sesuai beras yg dipakai Kmrn ak recook dg cara 2 ini. Jd ayamnya digoreng, ga ikut dikukus dg nasi..
4. Setelah itu, masukkan ayam&kuah bumbu ke beras. Aroni smp airnya surut. Nah di step ini bisa ditambah air lg ssuai dg beras masing².
5. Siapkan kukusan. Kukus nasi aron beserta ayamnya selama kurleb 45-60 menit. Di menit ke 40, boleh mulai tes keempukan nasinya. Apakah msh ada yg kletis² atau ngga..
6. Setelah matang, sajikan dg acar nanas & sambal.. nyamiiii🤤 (lihat resep).

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :