Ayam Bakar Garang Asem. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum.
Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang.
Garang asem juga tak melulu dibuat dari bahan utama daging ayam, bisa juga daging sapi ataupun ikan.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar garang asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar garang asem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar garang asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar garang asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Garang Asem menggunakan 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Garang Asem:
- Siapkan 6 potong ayam.
- Sediakan 400 ml air.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 6 bh cabai merah 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa + air 1sdm.
- Sediakan 1/2 sdt gula merah 2 cm kunyit.
- Gunakan Garam dan gula secukupnya 1 sdm kcp manis.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nasi kuning ricecooker yang Lezat Tips Anti Gagal
Garang asem ayam kampung. foto: Instagram/@fridajoincoffe. Penggunan bahan utama sebagai proteinnya pun beragam, tidak harus daging ayam, Bunda bisa memakai daging sapi, jeroan ayam, hingga ikan. Masukkan bumbu yang sudah ditumis dalam rebusan ceker bersama bahan lain kecuali daun bawang. Kuliner khas kudus & sekitarnya ini jd salah satu fav saya n keluarga,rasanya gurih,asem,pedes n seger.tambahan belimbing wuluhnya bikin bau amis bye.bye.juara deh rasanya👌.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Garang Asem:
- Rebus ayam dan bumbu halus sampai matang dan meresap.
- Kemudian bakar sampai kecoklatan sambil diolesi sisa bumbu.
- Selamat mencoba.
Kalau saya masak garang asem mendadak anak sulung saya yg susah makan jd doyan makan😍 Olahan satu ini terbuat dari daging ayam yang diberi irisan cabe, tomat dan belimbing wuluh. Kemudian dikukus dan menghasilkan kuah dengan rasa pedas, asam dan gurih. Nah bagi anda yang ingin membuat garang asem, berikut resep dan cara membuat garang asem. Cocok banget dimakan dengan nasi hangat! RM Gasasa sendiri pusatnya berada di Kabupaten Kudus, namun di cabang Semarang rasanya tak kalah lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar garang asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :