Ayam Bakar Lengkoas. Karena ayam pejantannya udh di ungkep semua sama bumbu kuning, jd pakai ayam boiler aja yg blm diapa" in 😁 Bakar ayam sambil dioles dengan bumbu. Bakar sampai harum dan ayam berubah warna jadi kecoklatan. Ayam bakar lengkuas pun sudah siap untuk dihidangkan.
Wajar saja kan, kalau Resep Ayam Bakar Bumbu Lengkuas ini jadi menu kesukaan sejuta umat. Tertarik untuk menghadirkan Resep Ayam Bakar Bumbu Lengkuas sebagai menu utama makan siang di akhir pekan?. Baca Juga: Makan Telur Ayam Setiap Hari, Ibu Rumah Tangga.
Lagi mencari ide resep ayam bakar lengkoas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar lengkoas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Karena ayam pejantannya udh di ungkep semua sama bumbu kuning, jd pakai ayam boiler aja yg blm diapa" in 😁 Bakar ayam sambil dioles dengan bumbu. Bakar sampai harum dan ayam berubah warna jadi kecoklatan. Ayam bakar lengkuas pun sudah siap untuk dihidangkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar lengkoas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar lengkoas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar lengkoas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Lengkoas memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Lengkoas:
- Sediakan 1 ekor ayam boiler potong 8-10 (sesuai selera)/ kalau pejantan potong 4.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 300 ml santan kelapa.
- Ambil Garam.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting/ sesuai selera.
- Sediakan 8 buah bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah/ 12cm lengkoas diparut.
- Siapkan 3 cm kunyit bakar.
- Siapkan 1 buah terasi di bakar.
- Sediakan 2 cm kencur.
- Gunakan Bahan pelengkap:.
- Ambil 2 lembar sereh.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 cm jahe di geprek.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sagon Kelapa Cookies yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
AYAM MASAK LENGKUAS BUGIS Kebetulan berada di klinik menunggu giliran bertemu doktor, tiba-tiba terpandang di skrin TV Chef Sher menunjukkan resipi Ayam Masak Lengkuas ini, nampak sedap dan menyelerakan so terpanggil untuk mencubanya. Resipi memang tidak dipaparkan jadi pulang ke rumah saya buat research.rupa-rupanya masakkan orang bugis. Add chicken and stir until the sauces coats the chicken pieces and the color of the chicken starts to change. Add sweet soy sauce and coconut water.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Lengkoas:
- Tumis bumbu halus, tidak berapa lama masukan bumbu pelengkap sampai harum, kalau sudah wangi masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, lalu beri garam, kaldu jamur secukupnya & kecap manis.
- Tuang santan, aduk” sampai rata, cek rasa. Lalu diamkan sampak air menyusut & ayam empuk..
- Diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.
- Campur sisa bumbu dgn 1 sdm kecap manis (optional), lalu aduk”.
- Panggang ayam di pan anti lengket sambil di oles sisa bumbu dengan api kecil.
- Masakan siap disajikan dengan lalapan.
Lihat juga resep Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis enak lainnya. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Bumbu Ayam Bakar Lengkuas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar lengkoas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :