AYAM BAKAR ala Padang. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera.

Tapi, ayam bakar ala restoran padang punya keunikannya tersendiri. Lihat juga resep Ayam Panggang/Bakar Padang enak lainnya. Turn off heat, strain the chicken, and set aside the sauce for basting.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ala padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan AYAM BAKAR ala Padang memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan AYAM BAKAR ala Padang:

1. Siapkan 3 potong chicken maryland (dada & paha).
2. Ambil 1 lembar daun kunyit.
3. Ambil 1 batang sereh.
4. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 50 ml air.
6. Ambil 100 ml santan cair.
7. Ambil 1 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt gula pasir/ gula jawa.
9. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis.
10. Gunakan Bumbu Halus :.
11. Sediakan 3 siung bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Ambil 2 buah cabe merah besar (buang biji).
14. Gunakan 3 buah cabe merah kecil (optional).
15. Siapkan 3 buah kemiri.
16. Gunakan 1 sdt ketumbar.
17. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
18. Ambil 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Mpasi 4 ⭐ Sup Bakso Ikan + Sapi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Line a baking tray with aluminum foil. Baste the chicken with the sauce as needed. Sy suka makan ayam bakar ala resto padang. Bumbu nya wangii gurih meresap sampai ke daging ayam nya.

Langkah-langkah menyiapkan AYAM BAKAR ala Padang:

1. Tumis bumbu halus sampai harus,masukkan sereh,daun jeruk,daun kunyit. Lalu tambahkan air..
2. Setelah mendidih masukkan santan,aduk2 hingga mendidih kembali..
3. Masukkan ayam dan ungkep atau marinasi kurang lebih 30 menit agar ayam tetap utuh..
4. Dinginkan semalam dalam lemari es, jika tidak ada waktu tunggu sampai dingin dan bumbu meresap minimal 60 menit..
5. Bakar ayam yang sudah dibumbui tadi dalam panggangan (bisa pakai pan dan dioles sedikit minyak). Ayam siap disajikan...

Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. SajianSedap.com - Setiap melewati warung Padang kita pasti langsung tergoda dengan aroma ayam bakar. Bahkan saat dipesan sudah dalam kondisi dingin, ayam bakar tersebut tetap enak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :