Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java. Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Gunakan 1 ekor ayam pejantan yg kecil/ kampung.
2. Ambil 6 btr bawang merah.
3. Sediakan 7 btr bawang putih.
4. Gunakan 15 bj merica.
5. Siapkan 1 sdt ketumbar.
6. Ambil 1/4 sdt jinten.
7. Siapkan 5 ruas kunyit.
8. Ambil 3 ruas jahe.
9. Siapkan 50 gr daging ikan bandeng,goreng sampe matang agar tdak amis.
10. Sediakan 2 bj sereh.
11. Sediakan 5 lbr daun jeruk purut.
12. Gunakan 1 sdt beras yg direndam.
13. Sediakan 5 bj daun bawang.
14. Siapkan 1 sachet masako ayam.
15. Ambil secukupnya Garam.
16. Siapkan Pelengkap.
17. Gunakan Seledri.
18. Sediakan Jeruk nipis.
19. Ambil Kol rajang.
20. Ambil secukupnya Bihun.
21. Siapkan Kentang goreng /optional.
22. Ambil Bahan sambel.
23. Gunakan 10 cabe kecil.
24. Siapkan 1/2 btr kemiri goreng.
25. Siapkan 1 btr bawang merah goreng sebentar.
26. Gunakan 1 iris bawang putih goreng sebentar jg.
27. Siapkan Bahan koya.
28. Siapkan 7 bj kerupuk udang goreng.
29. Sediakan 10 btr bawang putih goreng kering.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar coklat springkle lembut yang Enak Tips Anti Gagal

Soto is like soup but unlike in Western. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, jintan,beras yg sdh direndam dgn daging bandeng goreng yg sdh di buang durinya. Sy blender semuanya sampe lembut. Setelah lembut tumis dg minyak sereh geprek dan daun jeruk, tumis sampe matang sampe harum.
2. Rebus ayam dg air secukupnya sampe mendidih, setelah mendidih masukkan bumbu soto yg sdh ditumis tadi,beri irisan daun bawang rebus sampe ayam empuk ato bau bumbunya hilang, beri masako ayam 1 sachet, beri garam dan tes rasa..
3. Cara membuat sambel.
4. Goreng bawang merah rajang,dg bawang putih seiris dan kemiri,sampe berwarna coklat muda,rebus cabe sampe.matang, tiriskan dan uleg semuanya beri garam dan vitsin,tes rasa..
5. Cara membuat koya haluskan kerupuk dan bawang putih goreng sampe menjadi bubuk.
6. Cara penyajiannya : Beri irisan kol,bihun, daging ayam,irisan kentang goreng siram dg kuah sotonya beri taburan koya / bawang putih goreng yg sdh di haluskan..

Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :