Gulai Cumi Isi Tahu. Minggu ini ada Pot Berbisik dari Kombes, dengan tema olahan seafood. Kebetulan ada cumi cus diolah deh jadi gulai. Inspirasi resep dari @honey_cie Semoga menginspirasi 🌺 Happy cooking 🐙 #PotBerbisik_Seafood.
Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu.
Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget!
Jogja,(pidjar.com)-Bagi Anda yang ingin memasak cumi untuk makan malam keluarga, caranya cukup mudah bahkan apabila sebelumnya tidak pernah mengolahnya.
Sedang mencari ide resep gulai cumi isi tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cumi isi tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cumi isi tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai cumi isi tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Minggu ini ada Pot Berbisik dari Kombes, dengan tema olahan seafood. Kebetulan ada cumi cus diolah deh jadi gulai. Inspirasi resep dari @honey_cie Semoga menginspirasi 🌺 Happy cooking 🐙 #PotBerbisik_Seafood.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai cumi isi tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Cumi Isi Tahu menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Cumi Isi Tahu:
- Gunakan 500 gr cumi (saya 350 gr).
- Ambil 750 ml santan (saya 500 ml).
- Sediakan 1 btg serai.
- Gunakan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 potong asam kandis.
- Ambil Secukupnya gula pasir.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Isian tahu :.
- Gunakan 5 bh tahu putih ukuran kecil.
- Sediakan 3 btg daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 1 btr telur.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 5 bh cabe merah.
- Sediakan 4 bh bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 2 bh kemiri sangrai.
- Sediakan Seruas jahe.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Sediakan 1/4 sdt jinten (saya skip).
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar lembut dan lumer, anti gagal yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Guna menghilangkan bau amis pada cumi cukup diberi perasan air jeruk atau lemon. Gulai cumi isi tahu telur adalah satu masakan khas Minang yang tersohor di antara pencinta kuliner Nusantara. Ada tiga protein dalam satu hidangan, yaitu cumi, tahu, dan telur dengan kuah yang terasa gurih dan sedikit pedas. Sajikan sebagai lauk utama mendampingi nasi hangat.
Cara membuat Gulai Cumi Isi Tahu:
- Bersihkan cumi, buang kulit, tinta dan mata cumi. Cuci bersih.
- Haluskan tahu, tambahkan daun bawang, telur, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata.
- Masukan adonan tahu dalam cumi hingga penuh lalu masukan kepala cuminya dan disemat dengan tusuk gigi / lidi. Lakukan hingga selesai.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai, masak hingga harum. Tambahkan santan, kaldu bubuk, garam, gula dan asam kandis. Aduk2 hingga mendidih. Masukan cumi, masak hingga cumi matang dan kuah agak menyusut. Koreksi rasa. Angkat.
- Siap disajikan.
Mula mula tumis bumbu halus bersama serai,lengkuas,daun. Resep Cumi Isi Tahu - Cumi-cumi adalah salah satu jenis hewan cephalopoda atau jenis moluska yang hidup di laut. Cumi cumi memiliki bentuk tubuh yang silindris dan sirip yang berbentuk trianguler atau radar yang menjadi satu pada ujungnya. Gulai cumi biasa saja sudah enak. Pulang dari dokter nyiapin makan, eh lupa klo ternyata belum.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Cumi Isi Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :