Kalio Jariang (Jengkol). Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.

Untuk pekan ini kita mampir ke Sumatera Barat. Nah semoga resep kalio jengkol atau jariang khas Padang ini bisa bermanfaat ya, silakan mencoba dan semoga cocok dengan selera ya. Meskipun judulnya Kalio Jariang atau Kalio Jengkol, bukan berarti kita tidak bisa menggabungkan dengan bahan lain.

Anda sedang mencari ide resep kalio jariang (jengkol) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio jariang (jengkol) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio jariang (jengkol), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kalio jariang (jengkol) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kalio jariang (jengkol) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kalio Jariang (Jengkol) memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kalio Jariang (Jengkol):

1. Sediakan 250 gr jengkol tua.
2. Ambil 1 batang serai.
3. Gunakan 2 lembar daun salam.
4. Gunakan 1 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1/2 lembar daun kunyit.
6. Ambil 250 gr santan.
7. Siapkan 250 ml air.
8. Ambil 2.5 sdm cabe merah halus.
9. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
10. Ambil Bumbu Halus.
11. Siapkan 9 butir bawang merah.
12. Gunakan 1.5 cm jahe.
13. Gunakan 1 cm lengkuas.
14. Gunakan 2 butir kemiri.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Sediakan secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar lumer yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kita bisa mencoba campurkan ikan teri, udang, daging sapi/kambing. Rendam Jengkol untuk Menghilangkan Bau; Mengatasi rasa getir dan aromanya, kita bisa merendam jengkol menggunakan air kelapa. Sesuai namanya, Kalio Jariang menggunakan 'jariang' alias jengkol sebagai bahan bakunya. Sesuai namanya, 'jariang' (jengkol dalam bahasa Indonesia) merupakan bahan utama dari olahan masakan Kalio Jariang.

Langkah-langkah menyiapkan Kalio Jariang (Jengkol):

1. Belah 2 jengkol lalu rendam dengan air ± 30 menit lalu rebus jengkol hingga empuk.
2. Geprek jengko agak pipih sisihkan..
3. Siapkan wajan, campurkan semua bahan kecuali jengkol. Aduk rata masukkan kunyit bubuk..
4. Masak hingga mendidih, lalu masukkan jengkol, kecil kan api lalu sangai hingga kuah mengental dan agak mengering.

Lihat juga resep Kalio rendang ayam & jengkol praktis pake bumbu Indofood enak lainnya. Masakan Padang begitu populer hampir di seluruh wilayah Indonesia, restoran Padang pun tidak susah untuk ditemukan dan sudah pasti rendang adalah masakan yang paling populer, tapi bagi keluarga saya yang orang Padang asli, jika di tanyakan masakan kesukaan kami adalah "Kalio Jariang" atau gulai jengkol. Gulai kalio jariang (gule jengkol) - Gulai kalio jariang adalah hidangan makanan dengan bahan dasar jariang (jengkol). Jika di Jawa Barat makanan jenis ini dikenal dengan semur jengkol, nah kalau di Sumatera Barat ya gulai kalio jariang. Yang berbeda tentu dalam bumbu dan cara memasaknya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kalio Jariang (Jengkol) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :