Opor Ayam Kampung. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan.
Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor.
Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Siapkan 500 g ayam kampung, saya goreng sebentar.
- Gunakan 2 liter air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Sediakan 1 buah bunga lawang.
- Gunakan 1 btr kapulaga.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Gunakan 2 cm Lengkuas.
- Siapkan 1 lbr Daun salam.
- Gunakan 6 lbr Daun jeruk.
- Siapkan 1 batang Serai.
- Sediakan 2 sdm Garam.
- Ambil 1 sdm Gula pasir.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 50 g gula jawa.
- Sediakan 60 ml santan kara.
- Gunakan Taburan.
- Gunakan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam rica-rica yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Bumbu opor ayam kampung khas lebaran. Pemilihan durasi perebusan bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Bila ingin membuat opor untuk pendamping ketupat, lebih cocok apabila proses perebusan diperlama. Meskipun aku pakai ayam kampung, opor ayamnya tetep empuk loh!
Cara membuat Opor Ayam Kampung:
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan bumbu cemplung dan air. Didihkan..
- Masukkan ayam. Tuang santan. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap..
- Taburi bawang goreng. Sajikan..
Ini resep dan cara membuat opor ayam kampungnya! Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :