Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap.
Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 1 ekor ayam (resep asli 10 paha ayam).
- Ambil 100 gr lengkuas muda.
- Sediakan 🧄🧄 bahan dihaluskan :.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Siapkan 🍃🍂baha cemplung :.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sere.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 1/2 sdm garam.
- Gunakan 200 ml air.
- Ambil 200 ml minyak goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam rica rica yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan bahan.. blender bahan yang dihaluskan..
- Parut lengkuas..
- Tata ayam di pengorengan..siram bumbu halus..
- Masukkan air, garam dan lengkuas parut..
- Campur rata, masukkan bumbu ceplung..hidupkan kompor dan tutup..
- Sesekali diaduk biar merata bumbunya. Ungkep sampai ayam matang dan air mengering..
- Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang..
- Tiriskan..Ayam siap disajikan..
Ayam berbumbu yang digoreng kering disajikan dengan remah-remah yang dibuat dari bumbu dengan lengkuas parut. Cocok disantap dengan sambal mentah atau sambal goreng, dan lalap. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :