Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Gunakan 1 ekor ayam negri / pejantan.
2. Ambil Bahan Marinase.
3. Siapkan 2 sdt asem jawa.
4. Siapkan secukupnya garam.
5. Gunakan Bumbu halus.
6. Ambil 4 siung bawang putih.
7. Ambil 8 siung bawang merah.
8. Gunakan 3 butir kemiri (sangrai).
9. Siapkan 3 cabe merah besar.
10. Ambil 6 cabe merah kriting.
11. Gunakan 2 ruas lengkoas.
12. Gunakan 1 ruas jahe.
13. Gunakan 2 sendok makan minyak goreng.
14. Siapkan Bumbu tambahan.
15. Sediakan 1 batang sereh.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Ambil 2 lebar daun jeruk.
18. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
19. Sediakan 1 sdm gula merah.
20. Gunakan 1 sdm gula pasir.
21. Gunakan 100 ml santan kental.
22. Gunakan Kaldu secukupnya (aku pake totole kaldu jamur).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep MPASI 6m+ Opor Ayam Kentang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Potong ayam jadi 10 bagian Siram ayam dengan air asem jawa + garam dan diamkan selama 10 menit.
2. Tumis bumbu halus dan tambahkan salam, sereh, daun jeruk hingga matang dan harum.
3. Setelah tumisan matang (keluar minyak) masukan ayam dan masak sebentar sambil diaduk, masukan garam, gula pasir, merica, gula merah, dan kaldu.
4. Tambahkan santan, lalu aduk dan masak ayam hingga matang.
5. Setelah ayam matang dan bumbu mengental, matikan api, dan ayam siap dibakar di grill pan dengan sedikit tambahan minyak.
6. Siram ayam yg sudah dibakar dengan bumbu ayam, lalu siap utk disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :