Kue kering (cetak garpu). Lihat juga resep Nastar (versi cetak) enak lainnya. Resep kue garpu cukup terkenal di beberapa daerah di Indonesia, meskipun tiap daerah mempunyai sebutan berbeda. Misalnya di Semarang kue garpu disebut kue Klatak, di Tasikmalaya Jawa Barat disebut kue Kekewukan dan sebagainya.
Jika tidak mempunyai cetakan kue garpu dapat memakai garpu makan.
Pemakaian bahan cair (margarin dan santan) disesuaikan kebutuhan.
Kue garpu terkenal garing dan renyah.
Sedang mencari inspirasi resep kue kering (cetak garpu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kering (cetak garpu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Nastar (versi cetak) enak lainnya. Resep kue garpu cukup terkenal di beberapa daerah di Indonesia, meskipun tiap daerah mempunyai sebutan berbeda. Misalnya di Semarang kue garpu disebut kue Klatak, di Tasikmalaya Jawa Barat disebut kue Kekewukan dan sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kering (cetak garpu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue kering (cetak garpu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue kering (cetak garpu) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue kering (cetak garpu) menggunakan 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue kering (cetak garpu):
- Siapkan 1 butir kuning telor.
- Sediakan 150 gr mentega(saya pakai forvita).
- Gunakan 100 gr gula halus.
- Ambil 200 gr tepung terigu(saya pakai segitiga biru).
- Siapkan 100 ml minyak goreng.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam rica rica yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Adonan kue dicetak menggunakan garpu, lalu digulung dan digoreng. Tekstur kue garpu yang renyah dan rasanya yang gurih tentu akan membuat waktu santai anda jadi lebih menyenangkan. Kue bawang merupakan salah satu kue kering asin-gurih yang populer. Resep Membuat Kue Garpu Enak Renyah dan Mudah - Untuk mempersiapkan kue yang akan anda ssajikan di hari lebaran mendatang tentunya anda harus mulai mengumpulkan berbagai macam resep atau referensi kue apa saja yang akan di sajikan.
Cara membuat Kue kering (cetak garpu):
- Sangrai tepung terigu sampai terasa enteng/ringan,dinginkan,ayak.
- Mixer gula halus dan mentega dengan kecepatan rendah sampai berbentuk krim lembut.
- Lalu masukkan kuning telor dan tepung,aduk dengan spatula,lalu tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai adonan kalis/bisa dibentuk.
- Panaskan oven(saya pakai oven tangkring).Semir loyang dengan mentega,ambil adonan sedikit,buat bulatan-bulatan kecil,cetak dengan tutup botol air mineral,lalu tekan dengan garpu.
- Setelah oven panas,masukkan loyang,panggang sekitar 15 menit dengan api kecil,setelah matang,keluarkan dari loyang.hasilnya saat panas memang agak lembek,kalau sudah dingin akan bertekstur lebih padat.
Salah satu kue lebaran yang memilki bentuk unik serta nama yang bermacam-macam di setiap kotanya jangan sampai ketinggalan. Tapi banyak yang bilang, membuat kue tak lebih praktis dari memasak hidangan lauk. Ada beberapa resep atau perkakas khusus yang dibutuhkan untuk mendukung keberhasilan pembuatan kue tertentu, seperti kue kering, cake, atau kue-kue yang adonannya harus mengembang sempurna. Untuk kue kering, biasanya menggunakan alat pemanggang atau oven untuk memasaknya. Untuk lebih lanjut, kita bahas satu persatu yaa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue kering (cetak garpu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :