Empal daging sapi a.k.a gepuk. Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang.

Empal gepuk merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang berbahan dasar daging sapi. Dikatakan empal gepuk karena cara pengolahan daging sapi yang digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu sebelum dihidangkan. Empal gepuk ini bisa dijadikan menu andalan di rumah, karena rasanya yang enak dan gurih.

Lagi mencari inspirasi resep empal daging sapi a.k.a gepuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal daging sapi a.k.a gepuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging sapi a.k.a gepuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan empal daging sapi a.k.a gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal daging sapi a.k.a gepuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal daging sapi a.k.a gepuk menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal daging sapi a.k.a gepuk:

1. Gunakan 1 kg daging sapi khas dalam.
2. Gunakan 1500 ml santan.
3. Gunakan 2 batang serai geprek.
4. Ambil 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 butir pala utuh.
6. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
7. Gunakan 10 buah bawang merah.
8. Siapkan 4 buah bawang putih.
9. Gunakan 2 buah asam masak.
10. Gunakan 3 sdm gula merah.
11. Siapkan 2 ruas lengkuas.
12. Ambil 1 sdm ketumbar.
13. Ambil 1 sdm garam.
14. Sediakan 1/2 sdm kaldu sapi.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Padang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Selain itu Anda bisa membuatnya yang agak. Hidangan empal atau biasa kita sebut dengan gepuk pada beberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang berbahan utama daging sapi. Proses memasaknya pun dengan cara merebusnya terlebih dahulu lalu menggunakan rempah yang begitu kaya sebagai bumbu, kemudian memasaknya hingga empuk. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda.

Langkah-langkah menyiapkan Empal daging sapi a.k.a gepuk:

1. Daging sapi yang masih kotak (gandik) di masukkan ke dalam presto di tambahkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan bumbu rempah lainnya, santan, gula dan garam. Masak di presto kurang lebih 20 menit setelah berdesis..
2. Setelah presto sudah tidak berdesis, ambil daging sapi gandik. Kemudian potong sesuai guratan daging, memarkan daging sapi hingga daging menjadi pipih.
3. Masukkan ke dalam wajan, dengan sisa air yang masih tersisa, koreksi rasa jika dirasa masih kurang. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.
4. Daging yang sudah empuk dan matang ini bisa di simpan dalam kulkas, dan di goreng terlebih dahulu jika ingin memakannya.
5. Sajikan empal daging yang sudah digoreng dengan tambahan bawang goreng.

Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk) hingga pipih dan dimasak dalam gelimangan bumbu yang. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang digunakan sendiri merupakan daging pilihan atau terbaik. Salah satu ciri khas dari empal gepuk ini adalah daging sapinya yang sangat empuk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal daging sapi a.k.a gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :