Empal Gepuk Daging Sapi. Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang.

Empal gepuk ini bisa dijadikan menu andalan di rumah, karena rasanya yang enak dan gurih. Selain itu Anda bisa membuatnya yang agak. Waktu kecil seneng banget kalo mamah masak ini.

Anda sedang mencari inspirasi resep empal gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan empal gepuk daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empal gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Empal Gepuk Daging Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi:

1. Sediakan 500 gr Daging sapi, potong sesuai selera.
2. Ambil 65 ml Santan instan.
3. Siapkan 3 lbr Daun Salam.
4. Siapkan 3 lbr Daun Jeruk.
5. Sediakan 1 batang Serai, memarkan.
6. Ambil 2 cm Lengkuas, memarkan.
7. Gunakan 1 sdt Gula Jawa, sisir.
8. Gunakan 1 1/2 sdt Garam.
9. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.
10. Gunakan Bumbu Halus.
11. Gunakan 5 bh Bawang putih.
12. Ambil 4 siung Bawang merah.
13. Ambil 4 butir Kemiri.
14. Gunakan 1 sdt Lada bubuk.
15. Gunakan 1/2 sdm Ketumbar.
16. Gunakan 2 cm Kunyit.
17. Sediakan Taburan: Bawang goreng.
18. Sediakan Pelengkap:.
19. Gunakan Sambal Matah (lihat resep).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Pas hamil ketiga ngidam ini sama sayur asem 🤭 Tiba-tiba aja pingin bikin. Hasilnya sesuai sama yang aku mau, dagingnya juga ngga keras meski ngga pake presto kayak di resep aslinya. Source: @niabayens Empal Gepuk Daging Sapi. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda.

Cara menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi:

1. Haluskan bumbu, sisihkan..
2. Iris daging sesuai selera lalu campur dengan semua bahan dan masak di dalam presto hingga matang dan daging empuk. Cicipi dan koreksi rasa..
3. Setelah daging matang dan empuk, pukul/gepuk daging dengan alat pemukul daging atau cobek. Goreng dengan minyak panas dan api sedang cukup hingga daging kecoklatan saja (setelah diangkat warnanya akan lebih gelap). Angkat, tiriskan dan beri taburan bawang goreng..

Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk) hingga pipih dan dimasak dalam gelimangan bumbu yang. Bagian sengkel merupakan bagian yang berasal dari bagian depan atas kaki sapi. Bagian ini punya tekstur yang kenyal karena kandungan kolagennya cukup tinggi. Baca juga: Resep Empal Gepuk Daging Sapi Khas Sunda, Stok Lauk Tahan Lama. Sengkel sangat cocok dimasak untuk sajian yang memerlukan proses memasak cukup panjang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :