Wedang Ronde. Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆). While the Chinese traditionally prepare tang yuan during winter solstice, Indonesian simply make this on a whim, though_ wedang ronde_ is best enjoyed in rainy seasons when the temperature dips. Wedang ronde is commonly stuffed with ground peanut and sugar.

Wedang Ronde is a traditional Javanese drink, containing of what so-called "Ronde" (the small round materials) that are usually filled with crushed peanuts. The dough of Ronde is actually made of glutinous rice flours, while the drink "wedang" itself is made of ginger water which is best served when still hot. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.

Anda sedang mencari ide resep wedang ronde yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang ronde yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆). While the Chinese traditionally prepare tang yuan during winter solstice, Indonesian simply make this on a whim, though_ wedang ronde_ is best enjoyed in rainy seasons when the temperature dips. Wedang ronde is commonly stuffed with ground peanut and sugar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang ronde, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan wedang ronde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah wedang ronde yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wedang Ronde menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Wedang Ronde:

1. Gunakan Bahan wedang jahe.
2. Gunakan 750 ml air.
3. Siapkan 150 gula kelapa halus (gula semut) saya 175gram.
4. Siapkan 25 gram gula pasir (saya skip).
5. Gunakan 5 ruas jahe bakar (saya 75 gram).
6. Sediakan 2 helai daun pandan.
7. Ambil 2 helai daun jeruk.
8. Gunakan 1 batang serai geprek.
9. Siapkan Isian ronde.
10. Gunakan 25 gram kacang mede sangrai (saya pakai 50 gram).
11. Gunakan 25 gram kacang tanah sangrai (saya skip).
12. Siapkan 1,5 sdt gula pasir (saya pakai gula semut).
13. Sediakan 1 sdm air panas.
14. Gunakan Bahan ronde.
15. Ambil 300 gram tepung beras ketan.
16. Ambil 75 gram tepung beras.
17. Siapkan 300 ml air hangat.
18. Siapkan 1 sdm air kapur sirih (saya skip).
19. Ambil Pewarna derasi kuning, derasi hijau, dan derasi merah.
20. Ambil Pelengkap.
21. Sediakan Kacang mede cincang.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 68. Ayam Goreng Telur yang Enak Tips Anti Gagal

Ronde terbuat dari tepung ketan yang dicampur sedikit air dan dibentuk menjadi bola, direbus, dan disajikan dengan kuah manis. Ukurannya bisa kecil atau besar, diberi isi maupun tidak. KOMPAS.com - Wedang ronde, minuman jahe hangat dari Jawa Tengah. Di dalamnya terdapat kue bulat kenyal berisi kacang tanah.

Cara membuat Wedang Ronde:

1. Masak air hingga mendidih, kemudian masukan jahe, daun pandan, serai dan daun jeruk..
2. Setelah air mendidih masukan gula semut, aduk sampai gula larut. Saya tidak menyaring wrdang jahenya karena gulanya sudah bersih..
3. Kacang mede disangrai, kemudian dihaluskan bersama dengan gula semut. Setelah halus, letakam ke dalam mangkok, kemudian tambahkan air panas, aduk sampai rata..
4. Adonan isian ronde dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Saya jadikan 30 bulatan..
5. Siapkan bahan kulit ronde. Masukan semua bahan kulit, kecuali pewarna. Uleni sampai tercampur rata. Bagi adonan menjadi 4: putih, hijau, merah dan kuning. Ambil adonan beri warna hijau kemudian uleni sampai warna rata. Demikian juga untuk adonan dengan warna kuning dan merah..
6. Jadi nanti ada 4 warna adonan. Cara membuat ronde: timbang adonan seberat 15gram, kemudian pipihkan dan beri isian kacang, bulat-bulatkan. Saya buat 1 hijau polos, 1 merah polos dan 1 kuning polos..
7. Saya juga membuat ronde yang warnanya dicampur. Ambil adonan warna kuning, hijau dan merah (total adonan 15 gram), pipihkan kemudian letakan isian ronde. Adonan dipulung dan dibulat-bulat..
8. Setelah adonan ronde selesai. Ronde direbus menggunakan air mendidih..
9. Angkat ronde setelah terapung, kemudian ronde ditiriskan. Cara menyajikan masukan kuah wedang jahe, kemudian masukan ronde. Taburi di atasnya kacang mede cincang..

Wedang ronde komplet terdiri dari bulatan kenyal, sirup jahe, kolang-kaling, roti tawar, dan sagu mutiara. Jika mengira bahwa wedang ronde ini adalah minuman asli Indonesia, maka anda kurang tepat. "Wedang" yang berarti minuman hangat dan "ronde" adalah bola-bola bulat dalam bahasa Jawa ini, awalnya merupakan hidangan khas Tiongkok yang diadaptasi ke dalam kuliner Jawa bernama tangyuan. Wedang ronde yang sudah familiar di kita ini merupakan tangyuan dalam versi manis. Wedang ronde dapat dinikmati pada sore maupun malam hari, terutama jika sedang musim hujan. Sensasi kenyal dari ronde dan hangatnya kuah jahe bisa membuat penikmatnya ketagihan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Wedang Ronde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :