Bakso Aci rumahan. Lihat juga resep Bakso Aci (dijamin kenyal, ga keras) enak lainnya. Kuliner bakso aci awalnya sering ditemukan di pinggir jalan dengan lingkungan sekolahan ini sekarang naik pangkat dengan adanya peluang usaha bakso aci rumahan yang dijual ditempat makan dan mall-mall besar di daerah perkotaan. Makanan olahan aci rupanya cukup banyak digemari masyarakat.

Lihat juga resep BASO ACI / CILOK GOANG Isi jando/ gajih/ kornet / telor puyuh. Bakso aci instan mungkin terasa berbeda dengan bakso aci rumahan yang dijual langsung menggunakan gerobak bakso. Berkat produk ini, Anda bisa merasakan bakso aci dengan cita rasa yang homemade itu.

Lagi mencari ide resep bakso aci rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci rumahan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso aci rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Bakso Aci (dijamin kenyal, ga keras) enak lainnya. Kuliner bakso aci awalnya sering ditemukan di pinggir jalan dengan lingkungan sekolahan ini sekarang naik pangkat dengan adanya peluang usaha bakso aci rumahan yang dijual ditempat makan dan mall-mall besar di daerah perkotaan. Makanan olahan aci rupanya cukup banyak digemari masyarakat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso aci rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Aci rumahan menggunakan 14 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Aci rumahan:

1. Gunakan 10 sendok makan tepung kanji atau aci.
2. Ambil Tahu Pong (tahu yang tengahny kosong).
3. Ambil 2 sendok makan tepung terigu.
4. Ambil Boncabe atau bubuk cabe.
5. Sediakan Bawang goreng.
6. Siapkan Penyedap rasa.
7. Siapkan Air panas untuk uleni tepung.
8. Gunakan Lada bubuk.
9. Siapkan Bawang merah.
10. Ambil bawang putih.
11. Gunakan 3 buah Cabe keriting (sesuaikan).
12. Sediakan 5 buah Cabe rawit (sesuaikan).
13. Sediakan Jeruk limau (jeruk sate).
14. Sediakan Pilus atau tiktak.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Es Timun Serut yang Enak Tips Anti Gagal

Bakso ini juga cocok untuk Anda yang mengutamakan kesehatan karena diolah tanpa bahan pengawet. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Makanya, bakso ini disebut bakso aci.

Cara menyiapkan Bakso Aci rumahan:

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Taruh tepung kanji dan tepung terigu di wadah besar, tambah penyedap rasa, dan bawang goreng sedikit.
3. Didikan air untuk uleni tepung (pakai air panas).
4. Setelah mendidih tuangkan air kedalam wadah tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk, ratakan jangan sampai terlalu lunak mengunakan spatula atau sendok.
5. Kemudian uleni sedikit menggunakan tangan sampai kalis seperti adonan pempek atau cilok.
6. Buat bulat-bulat, atau buat lonjong sesuai selera.
7. Didihkan air untuk merebus bakso acinya, airnya ditambah sedikit garam dan minyak.
8. Masukan bakso Aci yang dibuat tapi tunggu hingga mengapung, angkat lalu tiriskan.
9. Selanjutnya membuat bumbu kuah, siapkan bawang merah bawang putih cabe keriting cabe rawit ditambah garam sedikit lalu diulek (saya digoreng dulu biar aromanya lebih enak).
10. Sisahkan bawang putih 1buah, iris tipis² untuk ditumis.
11. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum lalu masukan bumbu yang udah diulek tumis kembali sampai harum.
12. Setelah harum tuang air secukupnya, diaduk hingga merata dan tunggu mendidih.
13. Masukan penyedap rasa, garam, dan lada bubuk (cek rasa).
14. Setelah selesai, ambil mangkok isi bakso Aci yang tadi dibuat, boleh ditambah cuanki atau bebas.
15. Tuang kuah bakso acinya, tambahkan bubuk cabe (saya pakai bon cabe) jeruk sate dan taburan pilus.
16. Selamat menikmati.

Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Sepuluh menit menunggu, akhirnya pesanan saya datang. Semangkuk bakso aci di hadapan dengan kuah yang masih mengepulkan uap. Bahan pembuat sajian bakso aci sendiri mudah ditemukan dan sangat sederhana, seperti daging boleh sapi, ayam, cumi, ikan dan sebagainya, tepung kanji, dan bumbu tambahan lain, garam, lada, bawang merah, bawang putih, dan es batu untuk membuat adonan lebih mudah dicetak. Modal Usaha Bakso - Bakso adalah makanan sejuta umat, makanan berbahan daging yang umumnya berbentuk bulat ini selalu ada penggemarnya dimanapun tempatnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso aci rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :