Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.
You can also grill the chicken over charcoal grill.
This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them.
It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 jari kunyit.
- Sediakan 1/2 jari jahe.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Gunakan Secukupnya cabe (jika suka).
- Gunakan 1/2 buah terasi (saya skip).
- Siapkan Bumbu lainnya.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Secukupnya garam, gula merah, dan penyedap.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Ambil Tahu goreng.
- Gunakan Tempe goreng.
- Ambil Timun.
- Gunakan Sambal.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Donat tepung curah • Ekonomis, praktis, dan enak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Bersihkan ayam,lalu Perasi dengan air jeruk nipis.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum menggunakan minyak secukupnya, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk serta gula merah.
- Masukkan ayam kepanci lalu tambahkan air secukupnya, masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi tambahkan garam dan penyedap rasa lalu ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Grill ayam hingga dipanggangan (saya sambil dioles dengan kecap manis dan sedikit saus tomat.
- Tata ayam bakar dipiring saji beserta bahan pelengkapnya. Hidangkan bersama nasi hangat.
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :