Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten.
Sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu ayam bakar klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu ayam bakar klaten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu ayam bakar klaten, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang bumbu ayam bakar klaten enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang bumbu ayam bakar klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten:
- Ambil 1 ekor (600-700 gram) ayam negri.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 sendok makan air asam jawa.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan.
- Ambil 2 batang serai, memarkan.
- Gunakan 1/2 sendok makan garam.
- Ambil 1 sendok teh gula merah.
- Siapkan 400 ml santan, dari 1 bks santan kemasan 65 ml.
- Ambil 3 sendok makan minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 15 butir bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah cabe merah besar.
- Gunakan 8 butir kemiri, sangrai.
- Ambil 2 sendok teh ketumba.
- Sediakan 2 cm kencur.
- Sediakan 2 cm jahe.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Semur sapi yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten:
- Ayam dibelah melebar utuh atau bisa dipotong2. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit..
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum..
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, air asam jawa dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan secara bertahap sambil diaduk perlahan. Masak sampai matang dan meresap..
- Panggang ayam dalam oven di suhu 165C selama 30menit lalu balik dan panggang lagi selama 50 menit. Selama proses pemanggangan, oles ayam dg sisa bumbu yang dicampur dengan sedikit margarin.
- Sajikan ayam dengan sambal dan lalapan. Matangnya sampai ke bagian dalam yaa....
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :