Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 8 butir telur puyuh.
3. Siapkan bumbu halus.
4. Ambil 2 buah cabe.
5. Siapkan 5 bawang merah.
6. Gunakan 3 bawang putih.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
9. Ambil 3 buah kunyit.
10. Gunakan 1 ruas kencur.
11. Siapkan 10 buah kemiri.
12. Ambil 1 btng serai.
13. Sediakan daun salam.
14. Gunakan 2 bungkus kara.
15. Gunakan cabe rawit.
16. Ambil bumbu.
17. Siapkan royco.
18. Siapkan gula.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam & Telur Kuah Tauco yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Let cool, then grind in a spice grinder. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground.

Cara membuat Opor ayam:

1. Haluskan bumbu diatas kecuali slam serai.
2. Tumis bumbu stelah harum..masukan ayam yang telat dimarinasi sebelumnya dengan garam dan cuka cuci dahulu setelah dimarinasi ya kmudian masukan ke tumisan bumbu.
3. Tambhkan air secukupnya koreksi rasa dengan royco.gula merah/putih sedikit lada dan 1 butir asam.
4. Setelah mendidih masukan santan.saya pakai 2 kemasan kara.
5. Dan jadii.

Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :