🍲Mie Sop Medan 🍲. Mie Sop Ayam Medan - Medan-Style Chicken Noodle Soup - adapted from Indo-Chine Kitchen. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Sop Medan. Didihkan air, masukin ayam, rempah & garam, simmer sampai empuk.

Mie Sop atau yang biasa disebut Mie Sop Kampung merupakan makanan yang cukup populer di Medan. Konon katanya Mie Sop itu juga cocok dinikmati saat cuaca hujan. Kuah mie sop gurih yang hangat bisa dinikmati dengan mie, kwetiau atau bihun.

Lagi mencari ide resep 🍲mie sop medan 🍲 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 🍲mie sop medan 🍲 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mie Sop Ayam Medan - Medan-Style Chicken Noodle Soup - adapted from Indo-Chine Kitchen. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Sop Medan. Didihkan air, masukin ayam, rempah & garam, simmer sampai empuk.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 🍲mie sop medan 🍲, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 🍲mie sop medan 🍲 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 🍲mie sop medan 🍲 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 🍲Mie Sop Medan 🍲 memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 🍲Mie Sop Medan 🍲:

1. Siapkan 1 kg ayam (saya pakai bagian paha L).
2. Ambil 4 bh kapulaga.
3. Ambil 3 bh bunga lawang.
4. Siapkan 3 bh cengkeh.
5. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
6. Ambil 1 ruas kayu manis.
7. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
8. Gunakan 2 lbr daun salam.
9. Siapkan 1 tangkai daun bawang utuh.
10. Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
11. Gunakan Bumbu halus.
12. Siapkan 4 butir bawang putih.
13. Ambil 12 butir bawang merah.
14. Gunakan 1 sdt ketumbar yg telah disangrai.
15. Sediakan 4 butir kemiri.
16. Gunakan 1 ruas jahe.
17. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
18. Ambil 1 sdt garam.
19. Siapkan Bahan pelengkap.
20. Ambil 2 buah tomat potong kotak-kotak.
21. Sediakan Seledri secukup nya iris tipis.
22. Sediakan 250 gr Bihun Jagung.
23. Gunakan secukupnya Bawang goreng.
24. Ambil Ati Rempela Goreng.
25. Siapkan 250 gr Ati rempela.
26. Ambil 1 ruas kunyit.
27. Siapkan 5 siung bawang putih.
28. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
29. Sediakan 1 ruas jahe.
30. Ambil 1 lt air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Mpasi ayam kecap 1thn 6bln yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Mie Sop yang terakhir kita bahas ini adalah Mie Sop Bu Tuti yang berada dikawasan Polonia, dan Mie Sop Bu Tuti memang terkenal dengan rasanya yang lezat di Medan. Mie Sop Bu Tuti ini terdiri dari mie kuing, bihun, bakso, tahu, ayam suir-suir, dan kuah kaldu yang khas disini memang terbaik. Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis.

Cara membuat 🍲Mie Sop Medan 🍲:

1. Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum, setelah itu masukan kapulaga, kayu manis, serai, salam, daun jeruk, bunga lawang, cengkeh dan pala. Tumis hingga layu. Sisihkan..
2. Rebus ayam hingga setengah matang. Buang buih ayam. Lalu masukan bumbu tumis. Aduk hingga rata. Tambahkan garam dan lada. Aduk lagi. Biarkan mendidih hingga ayam matang sempurna. Setelah ayam matang, masukan potongan daun bawang (saya: dipotong besar-besar) aduk sebentar dan matikan api. Tiriskan ayam goreng sebentar dan suwir-suwir. Sisihkan..
3. Ati ampela: haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan jahe. Tumis hingga wangi. Masukan ati ampela, lalu tuang air. Ungkep ati ampela hingga matang dan air menyusut. Setelah itu goreng dengan minyak panas. Iris-iris sisihkan.
4. Dalam mangkuk, siapkan bihun, tomat, seledri, bawang goreng dan ayam suwir. Tuangkan kuah dan beri potongan ampela ayam. Sajikan dengan kerupuk dan sambel bawang.

Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek! Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Agar mie sop Medan rasanya lebih gurih, gunakan ayam negeri atau ayam kampung yang gemuk. Untuk mienya bisa dipakai mie telur segar atau. Selain tempat wisata, kota Medan juga memiliki makanan khas yang memiliki cita rasa enak dan memanjakan lidah, seperti mie sop Medan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 🍲Mie Sop Medan 🍲 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :