Cireng tahu bumbu rujak. Cireng menjadi camilan khas Sunda yang tersebar di seluruh Nusantara. Terbuat dari campuran tepung kanji dan tapioka, sehingga tekstur cireng jadi kenyal. Tetapi bagaimana dengan cireng tahu, sudah pernah coba?
Perpaduan antara pedasnya bumbu rujak serta gurih asinnya cireng tahu memang sangat terasa nikmat saat mulai masuk ke mulut.
Dijamin, gurih dan krispinya menggoyang lidah!
Masukkan tahu yang telah dihancurkan, tepung sagu, daun bawang, bawang putih bubuk, air, dan garam ke dalam wajan.
Sedang mencari ide resep cireng tahu bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng tahu bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cireng menjadi camilan khas Sunda yang tersebar di seluruh Nusantara. Terbuat dari campuran tepung kanji dan tapioka, sehingga tekstur cireng jadi kenyal. Tetapi bagaimana dengan cireng tahu, sudah pernah coba?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng tahu bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cireng tahu bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cireng tahu bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cireng tahu bumbu rujak menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cireng tahu bumbu rujak:
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 potong tahu putih.
- Sediakan 1/2 kg tepung tapioka (saya pakai cap pak tani).
- Gunakan 150 ml air.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Ambil 1 sdt royco.
- Siapkan Bumbu rujak:.
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan secukupnya Gula merah.
- Ambil Air jeruk nipis (bisa diganti air asam jawa atau air biasa).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Brambang Asem / Plencing Jawa yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Panaskan wajan dengan api kecil, aduk semua adonan sampai merata. Baca Juga: Resep Membuat Cireng Bumbu Rujak, Camilan Akhir Pekan yang Nikmat Resep Cireng Tahu Bumbu Rujak - Hujan-hujan gini penginnya ngemil melulu ya Bun. Yowis, bikin camilan seadanya bahan di dapur saja. Bahan untuk membuatnya murah meriah, bikinnya super gampang, praktis dan kilat.
Langkah-langkah menyiapkan Cireng tahu bumbu rujak:
- Siapkan bahan untuk biang terlebih dahulu. Geprek bawang putih dan cincang kasar. Iris2 tahu putih menjadi dadu kecil2 atau jika suka lebih halus dihaluskan tisak apa-apa. Iris2 daun bawang.
- Masukkan bahan biang tadi ke wajan/panci kemudian tambahkan 2 sdm tepung tapioka dan air.
- Masak dengan api kecil hinggal biang mengental dan warnanya menjadi sedikit bening.
- Siapkan wadah yang sudah berisi tepung tapioka, tuang biang ke wadah lalu aduk adonan menggunakan sendok/centong selagi masih panas. Aduh hingga tidak lengket. Jika dirasa masih lengket bisa ditambahkan tepung tapioka lagi.
- Ambil adonan sedikit2 dan bentuk sesuai selera lalu diamkan di wadah hingga dingin sebelum bisa digoreng.
- Untuk membuat bumbu rujak cukup ulek cabe rawit bersama gula merah kemudian beri perasan air jeruk nipis jika tidak ada bisa menggunakan air asam jawa atau air biasa.
Tapi bikin kalap yang makan, karena rasanya enak, gurih dan crispy. Hujan-hujan gini penginnya ngemil melulu ya Bun. Yowis, bikin camilan seadanya bahan di dapur saja. Bahan untuk membuatnya murah meriah, bikinnya super gampang, praktis dan kilat. Tapi bikin kalap yang makan, karena rasanya enak, gurih dan crispy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cireng tahu bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :