Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda. Semenjak tinggal di daerah sunda semakin. Lihat juga resep Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda enak lainnya. Resep empal gepuk cara membuat empal gepuk daging sapi yg enak by.

Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan. Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.

Anda sedang mencari inspirasi resep empal gepuk suwir daging sapi khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk suwir daging sapi khas sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Semenjak tinggal di daerah sunda semakin. Lihat juga resep Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda enak lainnya. Resep empal gepuk cara membuat empal gepuk daging sapi yg enak by.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk suwir daging sapi khas sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan empal gepuk suwir daging sapi khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gepuk suwir daging sapi khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda memakai 22 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda:

1. Gunakan 400 gram daging sapi, potong 3x3cm.
2. Sediakan 400 ml santan encer.
3. Gunakan 400 ml santan kental dari 1 /2 butir kelapa.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Gunakan 5 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
8. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1/4 sdt jinten.
10. Sediakan 1/2 sdt merica butir.
11. Ambil 2 cm jahe.
12. Siapkan 2 cm kunyit.
13. Siapkan 7 cm lengkuas muda.
14. Ambil 1 batang serai.
15. Sediakan Bumbu lain :.
16. Sediakan 3 lembar daun salam.
17. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 50 gram gula jawa.
19. Sediakan Secukupnya garam.
20. Siapkan 2 sdt gula pasir untuk penguat rasa.
21. Ambil 2 sdm pasta asam/air asam jawa.
22. Siapkan Taburan : bawang merah goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 32. Sayur Asem Seger yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh Resep Empal Gepuk Daging Sapi Khas Sunda, Stok Lauk Tahan Lama. Ilustrasi empal gepuk khas Sunda (Shutterstock/Ika Rahma H) Miftah Sanaji. Empal gepuk adalah daging sapi goreng, sebelumnya sudah diberi bumbu.

Langkah-langkah menyiapkan Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda:

1. Potong2 daging berlawanan dgn serat. Kira2 selebar 3x3cm..
2. Siapkan bumbu yg diulek..pake lengkuas yg muda agar gampang di ulek..sereinya jg ambil bagian yg putihnya..
3. Setelah halus masukkan gula jawa..
4. Siapkan rempah daunnya jg yg telah di remas..
5. Dalam wajan campur rata sambil diremas2 bumbu ulek dgn potongan daging..
6. Selagi ndiemin cmpuran daging..peras santannya. Perasaan pertama untuk santan kental sekitar 400ml. Sisanya diperas untuk santan encer..
7. Masukkan santan encer, gula pasir dan garam ke campuran daging. Lalu masak dgn api sedang sampai menyusut..
8. Setelah agak menyusut..masukan pasta asam jawa..
9. Lalu masuk jg santan kental. Masak terus sambil sesekali di aduk sampai kuah menyusut..
10. Setelah menyusut, suwir2 daging dgn 2 garpu. Jgn lupa di icip rasanya..ini ngga pake penyedap udah gurih bgt loh.
11. Lalu nyalakan api sedang. Masak dan aduk lg sampai agak kering dan kalis. Yg suka kering masak terus dgn api kecil sampai kering..
12. Sajikan empal gepuk suwirnya...
13. Zoom.
14. Selamat mencoba..semoga bermanfaat ya.

Gepuk Daging Sapi Khas Sunda yang Kenyal dan Gurih. Kalau di luar jawa barat nama lain dari Gepuk Daging Sapi adalah Empal Daging. Gepuk Daging Sapi ini memang sangat populer di Sunda, karena memiliki rasa yang nikmat dan lembut banget. Sehingga menjadikan salah satu makanan favorit di Jawa Barat. Empal gepuk juga memiliki kemiripan nama dengan kuliner lain yang berasal dari daerah Cirebon yakni empal gentong.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk suwir daging sapi khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :