Ayam Taliwang khas Lombok. Ayam Taliwang Masakan yang dinamai Ayam Taliwang ini adalah makanan khas Lombok (Prov. Nusa Tenggara Barat) yang berbahan dasar ayam kampung dengan rasa yang pedas. Ayam taliwang disajikan bersama bumbu bumbu berupa cabai merah kering, bawang putih, bawang merah, terasi goreng, kencur, tomat merah, gula Jawa, dan garam.

Ayam Bakar Taliwangku khas Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Resep Ayam Taliwang Khas Lombok yang Gurih dan Pedasnya Nempel di Lidah. edas dan gurihnya menempel di mulut saat menyantap ayam taliwang.

Lagi mencari ide resep ayam taliwang khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang khas lombok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Taliwang Masakan yang dinamai Ayam Taliwang ini adalah makanan khas Lombok (Prov. Nusa Tenggara Barat) yang berbahan dasar ayam kampung dengan rasa yang pedas. Ayam taliwang disajikan bersama bumbu bumbu berupa cabai merah kering, bawang putih, bawang merah, terasi goreng, kencur, tomat merah, gula Jawa, dan garam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang khas lombok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam taliwang khas lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam taliwang khas lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Taliwang khas Lombok menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Taliwang khas Lombok:

1. Sediakan 300 gr ayam (me: bagian dada, potong 3 bagian).
2. Siapkan 250 ml santan cair.
3. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
4. Ambil 1 buah sereh, memarkan.
5. Sediakan 1 sdm gula merah, sisir.
6. Gunakan 1/2 sdt gula.
7. Gunakan 1 sdt garam.
8. Ambil Secukupnya penyedap rasa (me: royco rasa ayam).
9. Sediakan 2 sdm kecap manis.
10. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
11. Ambil Secukupnya margarin untuk olesan saat memanggang.
12. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
13. Siapkan Bumbu halus :.
14. Siapkan 4 siung bawang merah uk besar.
15. Ambil 3 siung bawang putih uk besar.
16. Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
17. Siapkan 3 buah cabe rawit (kalau mau makin pedas bisa ditambah sesuaikan selera).
18. Siapkan 3 buah kemiri, sangrai.
19. Sediakan 1/2 terasi abc.
20. Ambil 1 ruas kunyit.
21. Gunakan 1/2 sdm minyak untuk memblender (kalau pakai blender ya, kalau ulek tangan nggak perlu dikasih minyak).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Cookies ala² yang Lezat Tips Anti Gagal

Makanan khas Lombok ini banyak peminat karena rasa pedas serta gurihnya. Sajian ayam taliwang khas Lombok di T-rex Mountain. Ayam Taliwang merupakan sajian kuliner khas lombok yang sangat digemari oleh para wisatawan. Rasa dan kelezatannya yang tak diragukan lagi mampu menyihir setiap penyantap untuk terus mencobanya lagi.

Cara menyiapkan Ayam Taliwang khas Lombok:

1. Cuci bersih ayam dan tiriskan, lalu taburi sedikit garam dan 1/2 jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit.
2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Setelah harum, masukkan kecap dan santan, aduk. Masukkan gula merah, gula, garam, dan penyedap rasa, kemudian potongan ayam yang sudah didiamkan, aduk rata. Pakai api sedang cenderung kecil ya, jangan besar..
3. Ungkep ayam sembari ditest rasa ya. Sampai air menyusut dan mengental, lalu matikan kompor. Pisahkan ayam dengan bumbu yg mengental (bumbunya buat olesan saat dipanggang, tambahkan margarin)..
4. Panaskan panggangan (bisa pakai teflon juga), panggang ayam oles dengan bumbu yg dicampur margarin tadi. Oles yang banyak ya biar makin mantul, bolak balik sambil ditekan-tekan. Kalau sudah matang angkat ya..
5. Sajikan ya, lebih mantap kalau bareng plecing kangkung dan sambel khas Lombok. Selamat mencoba ☺.

Jika berkunjung ke lombok maka tak ada pengunjung yang akan melewatkan mencoba ayam taliwang terkenal di Lombok. Ayam bakar Taliwang khas Lombok ini rasanya pedas menyengat. Paling enak dimakan dengan nasi hangat dan pelecing kangkung yang segar. Olahan ayam dari pulau Lombok ini berasal. Hidangan khas Lombok yang satu ini memang paling identik dengan Lombok, seperti Ayam Woku yang identik dengan Manado ataupun Ayam Pop yang identik dengan Padang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam taliwang khas lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :