Kalio jariang aka jengkol. Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.
Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.
Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami.
Nah semoga resep kalio jengkol atau jariang khas Padang ini bisa bermanfaat ya, silakan mencoba dan semoga cocok dengan selera ya.
Lagi mencari inspirasi resep kalio jariang aka jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio jariang aka jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio jariang aka jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kalio jariang aka jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kalio jariang aka jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalio jariang aka jengkol menggunakan 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kalio jariang aka jengkol:
- Siapkan 30 biji Jengkol.
- Siapkan Santan kental 700 ml, santan encer 700 ml, saya pake kelapa parut 2 buah.
- Ambil 1/4 kg Cabe giling.
- Gunakan 9 siung Bawang merah.
- Sediakan 6 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jari Jahe.
- Ambil 2 ruas jari Kunyit.
- Siapkan 3 ruas jari Lengkuas.
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk.
- Ambil 2 lembar Daun kunyit.
- Gunakan 2 lembar Daun salam.
- Sediakan Sereh 1 batang yg besar.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam kecap Pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tapi, dilihat dari gambarnya terlihat sangat lezat ya. Bisa segera belanja bahan dan dicoba di dapur. Resep Kalio Jengkol atau Kalio Jariang ini terbilang praktis. Cara membuatnya sederhana dan bisa dicoba oleh siapa saja.
Langkah-langkah membuat Kalio jariang aka jengkol:
- Rebus jengkol dalam air 2 L kurleb 1 jam.
- Matikan api, buang airnya, tambahkan lagi air 2 L rebus lagi kurleb 1 jam.
- Matikan api angkat jengkol tunggu dingin, pipihkan dg batu ulekan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas.
- Peras kelapa dg 4 kali pemerasan.
- Tumis bumbu halus dg api sedang sampai wangi.
- Masukkan cabe giling daun jeruk, daun kunyit, daun salam, batang sereh, aduk2 sebentar sampai wangi.
- Masukkan santan encer aduk agar tidak pecah santan, aduk sampai mendidih, masukkan santan kental aduk sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan jengkol yg telah dipipihkan, aduk2 hingga santan mengering kurleb 1 jam an.
- Jika telah berwarna kecoklatan, dan minyaknya telah banyak keluar, kalio jengkol sudah bisa di sajikan, matikan api, angkat dan sajikan,, siap d santap dg nasi hangat dan sambal bawang 😋.
Citarasanya pun bakal lezat dan gurih menggugah selera. Kalau benar-benar penggemar jengkol harus coba nih masakan ini. Sesuai namanya, Kalio Jariang menggunakan 'jariang' alias jengkol sebagai bahan bakunya. Sesuai namanya, 'jariang' (jengkol dalam bahasa Indonesia) merupakan bahan utama dari olahan masakan Kalio Jariang. Lihat juga resep Kalio rendang ayam & jengkol praktis pake bumbu Indofood enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kalio jariang aka jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :