Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white rice.

Let cool, then grind in a spice grinder. Rub the chicken pieces with lime juice , set aside. Put all the toasted spices , shallots , garlic, galangal , ginger , turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white rice.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam:

1. Siapkan 6-8 potong Paha ayam.
2. Sediakan Jeruk nipis.
3. Gunakan Garam.
4. Siapkan Minyak untuk menumis.
5. Ambil 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 6 siung Bawang merah.
7. Ambil 1/2 sdt jinten.
8. Sediakan 1 sdm ketumbar.
9. Sediakan 3 buah kemiri (sangrai).
10. Sediakan 3 lembar Daun Salam.
11. Gunakan 4 lembar daun jeruk buang tulang.
12. Sediakan 1-2 batang Sereh memarkan.
13. Sediakan 1 ruas Laos memarkan.
14. Sediakan 1/2 ruas jahe memarkan.
15. Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
16. Gunakan Lada.
17. Siapkan Gula.
18. Siapkan Santan.
19. Sediakan Kayu manis (selera).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang yang Lezat Tips Anti Gagal

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic.

Langkah-langkah membuat Opor ayam:

1. Lumuri ayam dengan lemon dan garam biarkan beberapa Menit dan bersih kan.
2. Ulek Bawang merah, putih, garam, Lada, gula, ketumbar, jinten, pala,.
3. Tumis bumbu ulekan, daun Salam, Laos, Sereh hingga harum dan kayu manis.
4. Masukan ayam dan Daun jeruk aduk merata masak Sebentar dan tuang air secukupnya.
5. Mendidih masukan Santan dan masak hingga matang sambil Di cicipi.

Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. It is served with ketupat and other side dishes such as sambal goreng kentang. Otherwise this dish is also good to serve with steamed rice. For more recipes related to Opor Ayam checkout Chicken Tetrazini, Kolhapuri Chicken, Chicken Makhani, Chicken Chettinaad. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :