Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang). Resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang). Terimakasih Mamah Cookpad 😍😘 Tengkyu bunda @Starrytaa resepnya mudah dan enak. Cook like kayka, ayam bakar, ayam bakar padang, singgang ayam masak nanas, grilled chicken with spicy coconut sauce & pineapple, masakan minang, masakan.

Resep Singgang Ayam khas Padang Pariaman. Coba juga: Resep Singgang Paha Ayam Resep Ayam Bakar Padang. Ini dia salah satu ayam panggang kesukaan saya, Singgang Ayam.

Sedang mencari ide resep ayam singgang (ayam bakar padang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam singgang (ayam bakar padang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam singgang (ayam bakar padang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam singgang (ayam bakar padang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang). Terimakasih Mamah Cookpad 😍😘 Tengkyu bunda @Starrytaa resepnya mudah dan enak. Cook like kayka, ayam bakar, ayam bakar padang, singgang ayam masak nanas, grilled chicken with spicy coconut sauce & pineapple, masakan minang, masakan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam singgang (ayam bakar padang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang):

1. Siapkan 5 potong ayam tanpa kulit (me, dengan kulit).
2. Siapkan 200 ml santan+1 liter air (me; 1 sach santan instan+800 ml air).
3. Ambil 4 batang serai, memarkan.
4. Ambil 7 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
5. Sediakan 2 lembar daun kunyit, ikat simpul (skip).
6. Ambil 4 lembar daun salam.
7. Gunakan 5-6 sdm margarine (me; 4 sdm).
8. Ambil 1 sdm garam.
9. Sediakan 1/2 sdm gula putih.
10. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
11. Ambil 1/2 sdm penyedap rasa.
12. Siapkan 2 sdt air perasan lemon (skip).
13. Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya untuk marinasi ayam.
14. Sediakan Bumbu halus.
15. Ambil 15 cabe merah keriting.
16. Siapkan 4 cabe merah besar.
17. Siapkan 21 butir bawang merah.
18. Gunakan 12 siung bawang putih.
19. Gunakan 2 ruas jahe.
20. Ambil 2 ruas kunyit.
21. Sediakan 4 cm lengkuas.
22. Sediakan 4 sdt ketumbar bubuk (me; 1 sdt ketumbar kasar).
23. Ambil 3 sdt jinten bubuk (me; ½ sdt jinten kasar).
24. Siapkan 2 buah kemiri sangrai.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Resep Kulit Lumpia Goreng Pedas yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Tips: Pakailah ayam yang masih muda sehingga dagingnya tidak alot. Resep Ayam Bakar Singgang Padang bumbu oles ayam bakar bumbu ayam bakar kecap sosis bakar cara membuat ayam bakar resep ayam bakar ikan bak. =>Klik disini untuk melihat semua produk sepatu Singgang Ayam - Padang. Dah lamo dak bikin Ayam Panggang. Biasonyo Emak (Ibunya Rahman) kalo datang suka bikinin buat suami tercinta….

Cara menyiapkan Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang):

1. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis ±15 menit (cuci lagi, tiriskan), siapkan bahan yang lain..
2. Siapkan wajan, masukkan air santan, daun jeruk, daun salam, serai, dan daun kunyit. Masak sampai santan panas sambil sesekali diaduk..
3. Setelah santan panas, masukkan bumbu halus, aduk merata sampai bumbu halus matang..
4. Kemudian, masukkan ayam yang telah dimarinasi. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan penyedap rasa. Aduk merata, biarkan mendidih..
5. Setelah mendidih, tambahkan margarine. Aduk rata, koreksi rasa (rasa harus dominan asin agar saat dibakar, bumbu meresap ke dalam daging). Masak sampai air menyusut, sisakan kuahnya sedikit untuk olesan saat dibakar..
6. Bakar ayam dengan sesekali dioles dengan bumbu kuahnya, bolak balik, dan siap disajikan..

Tapi memang kalo sudah dipanggang dengan bara tempurung, enak sekali. Ayam dibakar dianglo sambil disirami bumbu. Keterangan : Biasanya dihidangkan pada selamatan dengan nasi kuning atau ketan kuning. Dapat pula dimasak tanpa lombok merah, dinamakan "apik ayam". Jika dibuat dari daging, dinamakan "Singgang daging".

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam singgang (ayam bakar padang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :