Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda. Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah.
Kalau makan di restoran Sunda, pasti menu satu ini jadi menu wajib karena memang sangat enak apalagi kalau dimakan panas-panas bersama nasi dan ayam atau ikan goreng.
Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda.
Pertama, Anda rebus tetelan sapi hingga mendidih yang kemudian masukkan bahan yang masaknya lama seperti jagung, melinjo, dan kacang tanah.
Lagi mencari ide resep sayur asem daging dengan bumbu khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem daging dengan bumbu khas sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem daging dengan bumbu khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem daging dengan bumbu khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem daging dengan bumbu khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda:
- Ambil 2 buah labu siam uk sedang.
- Ambil 1 buah terong hijau.
- Ambil 1/4 buah kol.
- Siapkan 200 gram tetelan sapi.
- Gunakan 5 butir buah asam.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Siapkan secukupnya Garam, gula.
- Siapkan 1 sdm gula jawa.
- Gunakan 2 lt air untuk merebus.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 8 buah cabai merah.
- Gunakan 8 buah bawang merah.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 bungkus terasi.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Tape ketan hitam manis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Rebus hingga semua bahan menjadi matang dan empuk. Selanjutnya adalah Anda masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas serta cabai hijau yang telah dipotong serong. Tunggu beberapa saat hingga semua sayur mulai matang, masukkan bumbu pelengkap, seperti garam, air asem, serta gula sesuai dengan selera. Kemudian, aduk semua bahan hingga merata ke semua bagian.
Cara membuat Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda:
- Bersihkan daging, potong sesuai selera, rebus daging sampai matang. Sembari menunggu daging matang, potong sayur sesuai selera. Bersihkan dan sisikan.
- Haluskan semua bumbu halus, sisikan. Masukan potongan sayur kedalam rebusan daging yang sudah empuk, berurutan dari yang terkeras..
- Masukan bumbu halus, lengkuas, salam, gula garam dan gula jawa, asam jawa kedalam rebusan sayur. Masak sampai mendidih dan sayur matang. Tes rasa angkat dan siap disajikan.
Tunggu hingga semua sayuran benar-benar matang dan takaran bumbu sesuai dengan selera anda. Barulah angkat sayur asem khas sunda yang telah anda buat. Resep Sayur Asem Khas Sunda Sedap Mantap - Sajian masakan sedap kali ini datang dari dataran sunda dengan sajian andalannya sayur asem mantap pisan. Pisan yang memiliki makna banget dalam bahasa Indonesia menunjukan bahwa masakan khas sunda ini benar-benar sedap nikmat cap jempol. Masakan sayur asem tersaji dari campuran bahan seperti jagung manis, kacang panjang, labu […] Resep Bumbu Sayur Asem Sunda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :