Mie Sop Kampung/Medan. Mie Sop atau yang biasa disebut Mie Sop Kampung merupakan makanan yang cukup populer di Medan. Konon katanya Mie Sop itu juga cocok dinikmati saat cuaca hujan. Kuah mie sop gurih yang hangat bisa dinikmati dengan mie, kwetiau atau bihun.

Mi sop merupakan makanan yang terdiri dari mi beserta bahan pelengkap lainnya yang diguyur kuah sop gurih kaya rempah. Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis.

Anda sedang mencari ide resep mie sop kampung/medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop kampung/medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Mie Sop atau yang biasa disebut Mie Sop Kampung merupakan makanan yang cukup populer di Medan. Konon katanya Mie Sop itu juga cocok dinikmati saat cuaca hujan. Kuah mie sop gurih yang hangat bisa dinikmati dengan mie, kwetiau atau bihun.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop kampung/medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie sop kampung/medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie sop kampung/medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Sop Kampung/Medan memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Sop Kampung/Medan:

1. Siapkan 250 gr tetelan sapi.
2. Siapkan 1/2 ekor ayam.
3. Gunakan 2 lembar daun salam.
4. Ambil 1 buah sere (geprek).
5. Gunakan Bumbu Halus :.
6. Gunakan 8 bawang merah.
7. Gunakan 5 bawang putih.
8. Gunakan 4 kemiri (sangrai).
9. Gunakan Seruas jahe.
10. Siapkan Seruas kunyit (bakar).
11. Siapkan Secukupnya lada.
12. Ambil Bumbu Cemplung :.
13. Gunakan 3 kapulaga.
14. Gunakan 2 batang kayu manis.
15. Gunakan 2 bunga lawang.
16. Sediakan 3 cengkeh.
17. Gunakan Secukupnya air untuk merebus.
18. Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk sapi.
19. Ambil Bahan pelengkap.
20. Sediakan Mie kuning basah/bihun/mie instan.
21. Gunakan Bakso sapi (optional).
22. Gunakan Tahu Pong (potong-potong).
23. Sediakan Tempe goreng (potong-potong).
24. Sediakan Telur rebus.
25. Ambil Sambal cabe (rebus cabe rawit lalu haluskan dan beri sedikit air.
26. Gunakan Daun seledri untuk taburan.
27. Sediakan Bawang goreng.
28. Gunakan Kerupuk merah khas Medan.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sapi lada hitam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek! Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Lihat juga resep Mie Sop Kampung enak lainnya. Mie Sop Kampung Medan [image source] Perpaduan suwiran ayam goreng, tulang lunak, dan kaldu ayam bening memang bikin ngiler.

Cara membuat Mie Sop Kampung/Medan:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.
2. Didihkan air, rebus tetelan sapi sebentar saja hingga berubah warna, dan kotoran beserta darah yang menempel keluar. Lalu buang air rebusan nya, ganti dengan air yang baru. Rebus kembali tetelan dan ayam. Masukkan daun salam, sere dan bumbu cemplung lain nya. Rebus hingga daging empuk..
3. Jika tetelan dan ayam sudah empuk, angkat ayamnya, dan sisihkan. Lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan tetelan, aduk rata, tambahkan garam, gula, beserta kaldu bubuk. Cicipi rasa hingga sesuai dengan keinginan (biasanya misop identik dengan rasa asin). Aduk-aduk sebentar agar bumbu merata dalam kuah sopnya. Jika rasa sudah pas dan daging tetelan sudah empuk, matikan api..
4. Goreng ayam yang sudah disisihkan dari rebusan tetelan sebelumnya. Lalu suwir-suwir..
5. Tata di dalam mangkuk, mie (bisa mie kuning/bihun atau mie instan), tambahkan ayam suwir dan telur rebus, lalu potongan tahu pong dan tempe. Siram perlahan kuah sop beserta isi tetelan nya. Jangan lupa tambahkan sambal rawit. Terakhir taburi daun seledri dan bawang goreng beserta kerupuk..
6. Mie Sop kampung ala kampung halaman siap dinikmati. Cuaca yang mendung makin mendukung nikmatnya menyantap oalahan makanan ini..
7. NB : Cara menikmati misop kampung hampir sama dengan bakso ya bunda, jadi di dalam kuah misopnya, bisa ditambahkan beberapa butir bakso sapi. Dan bila perlu, pada saat penyajian nya, jangan lupa tambahkan saos dan kecap agar kuah lebih nikmat 👍.

Apalagi ada mie kuning serta bihun yang dicampur di dalamnya. Menu spesial ini sangat mudah ditemukan saat liburan ke Medan. Salah satunya Mie Sop Kampung yang berada di Jalan Arteri Ring Road, Sunggal. Sedikit berbeda dari lainnya, kamu bisa memesan. Masak MIE SOP KAMPUNG MEDAN mudah praktis. rasanya enak paten.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie sop kampung/medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :