Daging empal gepuk. Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang.

Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Daging yang biasa digunakan pada hidangan ini adalah bagian gandik. Gandik adalah bagian yang terletak di paha bagian belakang.

Anda sedang mencari inspirasi resep daging empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging empal gepuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging empal gepuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan daging empal gepuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging empal gepuk memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daging empal gepuk:

1. Sediakan 500 gram daging sapi.
2. Gunakan 1 batang sereh memarkan.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Ambil 3 lembar daun salam.
5. Gunakan Lengkuas memarkan.
6. Ambil 70 gram Gula merah.
7. Siapkan sesuai selera Garam & penyedap.
8. Gunakan 1200 ml air.
9. Ambil bumbu halus.
10. Gunakan 8 butir bawang merah sedang.
11. Sediakan 3 butir bawang putih.
12. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
13. Siapkan 5 butir kemiri.
14. Gunakan 1/2 sdt Lada.
15. Siapkan 2 cm Jahe.
16. Ambil Pala bubuk.
17. Sediakan 1/2 sdt Jinten.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Semur Daging Sapi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Angkat daging, dan pukul-pukul dengan ulekan hingga pipih dan agak hancur. Masukkan kembali daging ke panci dan masak kembali daging ke dalam kuah hingga meresap dan kuah habis. Jika sudah matang, goreng empal sebentar, dan siap sajikan dengan nasi dan sambal favorit. Resep Cara Membuat Menu Spesial Idul Adha Bistik Jawa Jakarta -.

Langkah-langkah menyiapkan Daging empal gepuk:

1. Didihkan air masukan potongan daging hingga setengah empuk,tiriskan lalu di gepuk pelan pelan di atas cobek,sisihkan 600ml air rebusan.
2. Haluskan semua bumbu halus lalu d tumis hingga harum lalu masukan daging beserta air kaldu yg sudah di sisihkan dan masukan semua bumbu2 pelengkap.
3. Setelah mendidih kacilkan api kecil saja biar bumbu meresap dg sempurna dan dagingnya empuuk,rebus sampai air benar2 menyusut ya, sisihkan lalu masukan ke box taro d kulkas bawah sja buat stok di kulkas tinggal goreng2 saja.
4. Selamat mencoba bunda bunda shalihah 🥰🥰.

Gepuk daging khas Sunda ini dikenal juga sebagai empal. Bumbu manis gurih dengan daging yang empuk paling cocok dinikmati dengan sambal dadak dan nasi hangat. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging empal gepuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :