Kalio Jariang / Jengkol. Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.

Sesuai namanya, 'jariang' (jengkol dalam bahasa Indonesia) merupakan bahan utama dari olahan masakan Kalio Jariang. Sedangkan, 'kalio' merujuk pada jenis gulai yang agak kental, atau seperti memasak rendang namun tak dimasak hingga kering. Meskipun judulnya Kalio Jariang atau Kalio Jengkol, bukan berarti kita tidak bisa menggabungkan dengan bahan lain.

Anda sedang mencari inspirasi resep kalio jariang / jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio jariang / jengkol yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio jariang / jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kalio jariang / jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kalio jariang / jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalio Jariang / Jengkol memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kalio Jariang / Jengkol:

1. Siapkan 500 gr jengkol tua.
2. Ambil Santan dari 1 butir kelapa tua secukupnya.
3. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
4. Sediakan 2 batang sereh, geprek.
5. Gunakan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
7. Siapkan secukupnya Garam & kaldu bubuk.
8. Ambil Bumbu Halus:.
9. Ambil 20 buah cabe rawit merah.
10. Ambil 1 ons cabe merah keriting.
11. Gunakan 5 siung bawang putih.
12. Gunakan 7 butir bawang merah.
13. Ambil 1 ruas kunyit.
14. Siapkan 1 ruas lengkoas.
15. Sediakan 1,5 ruas jahe.
16. Sediakan 1 sdm ketumbar.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Cheese, Almond, Cornflakes Cookies Mudah yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kita bisa mencoba campurkan ikan teri, udang, daging sapi/kambing. Rendam Jengkol untuk Menghilangkan Bau; Mengatasi rasa getir dan aromanya, kita bisa merendam jengkol menggunakan air kelapa. Gulai kalio jariang (gule jengkol) - Gulai kalio jariang adalah hidangan makanan dengan bahan dasar jariang (jengkol). Jika di Jawa Barat makanan jenis ini dikenal dengan semur jengkol, nah kalau di Sumatera Barat ya gulai kalio jariang.

Cara membuat Kalio Jariang / Jengkol:

1. Cuci bersih jengkol lalu rebus dgn menambahkan daun salam & 1 kantong teh celup sampai matang. Angkat, bersihkan kulitnya lalu bilas. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan rempah daun.
3. Tambahkan santan lalu masukkan jengkol, beri garam & kaldu ayam bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Masak sampai kuah sedikit menyusut.
4. Sajikan.

Lihat juga resep Kalio rendang ayam & jengkol praktis pake bumbu Indofood enak lainnya. Masakan Padang begitu populer hampir di seluruh wilayah Indonesia, restoran Padang pun tidak susah untuk ditemukan dan sudah pasti rendang adalah masakan yang paling populer, tapi bagi keluarga saya yang orang Padang asli, jika di tanyakan masakan kesukaan kami adalah "Kalio Jariang" atau gulai jengkol. Gulai kalio jariang (gule jengkol) - Gulai kalio jariang adalah hidangan makanan dengan bahan dasar jariang (jengkol). Gule Korma Daging (Opor Daging) Gule Korma Daging atau Opor Daging adalah makanan yang bahan dasarnya daging sapi. Terdapat nama korma dalam nama menu makanan, tetapi buka.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kalio jariang / jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :