Ayam Bakar Padang #58. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Resep ayam bakar singgang sumpu khas padang sederhana spesial asli enak. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel.

Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang #58 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang #58 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Resep ayam bakar singgang sumpu khas padang sederhana spesial asli enak. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang #58, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang #58 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang #58 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Padang #58 memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang #58:

1. Siapkan 1 ekor ayam (700 g, potong 8).
2. Siapkan 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
3. Gunakan 50 g cabe merah kriting (potong2).
4. Gunakan 5 siung bawang merah (kupas, potong2).
5. Sediakan 3 siung bawang putih (kupas, potong2).
6. Ambil 2 cm lengkuas iris (dicincang kasar jd 1 sdm penuh).
7. Siapkan 2 cm jahe iris (dicincang kasar jd 1 sdm penuh).
8. Gunakan 2 cm kunyit (dicincang kasar jd 1/2 sdm).
9. Siapkan 1 sdm jinten (sangrai dan haluskan).
10. Sediakan 5 lembar daun jeruk (robek remas).
11. Ambil 2 lembar daun kunyit (disimpul).
12. Sediakan 2 batang serai (geprek, disimpul).
13. Ambil 1 1/2 sdt garam.
14. Siapkan 2 sdt gula pasir.
15. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
16. Sediakan 3 sdm minyak utk menumis.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Mie SosTel (Sosis Telur) yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta. Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan. Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah. Resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang).

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang #58:

1. Siapkan bahan.. Yg perlu dicuci, dicuci bersih dan tiriskan.. Yg perlu dikupas/dipotong2 dilakukan juga.
2. Sangrai dan haluskan jinten.. Masukkan jinten, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit dan cabe kedlm blender, haluskan dg sdikit bantuan air.. Sisihkan.
3. Kelapa parut diberi scr bertahap 300 ml air hangat, remas-remas dan peras santannya.. Sisihkan santan kental sebanyak 300 ml..Kelapa parut sisa jgn dibuang, bisa dibuat lagi santan encer utk masakan lain.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit dan serai hingga harum.
5. Masukkan ayam, santan, garam, gula, kaldu jamur.. Adukrata..tutup wajan..Masak hingga bumbu meresap.. Sesekali diaduk.. Setelah kuah menyusut dan keluar minyak, matikan kompor, ayam siap dibakar.
6. Bakar ayam di atas bara arang batok kelapa.. Sambil sesekali dioles sisa bumbu ayam.. Bakar hingga beraroma harum asap ayam bakar.. Siap dihidangkan.
7. Notes : Batok kelapa klo disini bisa dibeli di tukang parut kelapa, sekarung harganya Rp 10 ribu.. cara buat arang batok kelapa yg cepat : siapkan kipas angin...batok dipecah-pecah kecil pake palu, sisihkan..susun sperti api unggun mulai dari bawah ranting kering/sabut atau lintingan koran bekas, dan susunan plg atas batok.. Bakar dulu susunan plg bawah, ketika nyala, arahkan padanya kipas angin, biarkan nyala makin berkobar hingga membakar batok, setelah jd arang, baranya siap utk membakar ayam.
8. Update 8 November 2020, Senang banget resep ini terpilih sm Mamah Cookpad, dpt hadiahnya undangan cooking class online tema masakan khas Sumbar oleh Aziza Rahmi (Uni Ziza) dg mentor Teh Hes Hidayat..

Terimakasih Mamah Cookpad 😍😘 Tengkyu bunda @Starrytaa resepnya mudah dan enak. Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga. Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari. Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang. Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang #58 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :