Ikan asap&tahu masak santan. Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan gabus juga biasa diasap panas. Ikan asap banyak ditemukan dalam masakan Rusia, Yahudi, Indonesia, dan Skandinavia, begitupun dari Eropa Timur dan Tengah.
Ikan asap banyak untuk dijual di berberapa seperti pasar tradisional dan juga moderen.
Dalam bentuk ikan utuh atau potongan dari daging.
Jika suka, bisa memakai ikan cakalang asap khas dari daerah kota Menado.
Lagi mencari ide resep ikan asap&tahu masak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap&tahu masak santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap&tahu masak santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan asap&tahu masak santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan gabus juga biasa diasap panas. Ikan asap banyak ditemukan dalam masakan Rusia, Yahudi, Indonesia, dan Skandinavia, begitupun dari Eropa Timur dan Tengah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan asap&tahu masak santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan asap&tahu masak santan memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan asap&tahu masak santan:
- Ambil 5 potong ikan asap(cuci di airmengalir).
- Siapkan 5 tahu putih potong2 dan goreng.
- Ambil 200 ml santan encer.
- Sediakan 500 ml santan kental.
- Ambil Bumbu:.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cabe merah kriting.
- Sediakan 3 siung bawang merah iris tipis.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar(iris-iris).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt penyedap.
- Gunakan secukupnya air, Garam,minyak goreng.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep 🥧 Delicious and very easy to make homemade rhubarb pie ☕ YUMMY yang Lezat Tips Anti Gagal
Ikan asap sangat umumnya agak keras dan juga kering dagingnya. Karena itu kukus dulu sebentar agar aromanya keluar dan tekturnya agak empuk dari biasanya dan berbeda dari ikan jenis. Ikan asap hanya merupakan ikan yang pengolahannya dilakukan dengan cara pengasapan, jadi ikan asap tentu memiliki protein yang baik untuk kesehatan tubuh. Mengandung Vitamin A; Selain mengandung manfaat protein, ikan asap juga mengandung vitamin A.
Cara membuat Ikan asap&tahu masak santan:
- Haluskan bumbu kecuali daun salam dan serai.
- Panaskan minyak,goreng bawang merah sampai layu,masukan bumbu yg sudah di haluskan,sereh,daun salam,aduk masak irisan bawang &bumbu sampai harum dan matang.
- Masukan ikan yg sudah di cuci,masukan irisan tomat aduk sampai rata beri air secukupnya biarin ikan matang.
- Masukan tahu goreng aduk sampai rata.
- Tuang santan encer biarkan mendidih, masukan garam,gula dan penyedap.
- Tuang santan kental aduk perlahan sampai mendidih agar santan tidak pecah,cek rasa, apabila sudah pas rasanya matikan kompor, selamat mencoba 😊.
Manfaat vitamin A pada ikan asap mampu membantu mengobati penyakit mata. Mengandung Vitamin D ; Salah satu manfaat vitamin D adalah untuk menjaga. Ikan asap merupakan ikan yang diolah dengan cara diawetkan melalui proses pengasapan. Ikan yang biasa diasap untuk diolah menjadi makanan lezat diantaranya meliputi beberapa spesies. Ikan Asap masak santan enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan asap&tahu masak santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :