Opor ayam tahu putih. Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Makanan berkuah yang satu ini tentu sangat familiar dengan masyarakat Indonesia. Ya, opor ayam yang biasa ada saat lebaran dan hari raya besar pada umumnya.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Lihat juga resep Opor ayam tahu enak lainnya.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam tahu putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu putih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Makanan berkuah yang satu ini tentu sangat familiar dengan masyarakat Indonesia. Ya, opor ayam yang biasa ada saat lebaran dan hari raya besar pada umumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam tahu putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam tahu putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam tahu putih menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam tahu putih:
- Sediakan 1 buah ayam utuh.
- Gunakan 1500 ml Air.
- Sediakan 2 santan kara 65 ml.
- Sediakan 1 1/2 magic (kaldu bubuk sesuai selera).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan 2 Sereh.
- Siapkan 2 Lengkuas.
- Gunakan 2 Kunyit.
- Ambil Ketumbar bubuk 1 sendok makan sangrai.
- Sediakan 4 Daun jeruk.
- Ambil 4 Daun salam.
- Gunakan 6 Bawang merah.
- Gunakan 4 Bawang putih.
- Gunakan Bawang goreng (untuk taburan).
- Siapkan 2 jahe.
- Siapkan 1 buah tahu putih.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Kecap Topping Mie Ayam yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Bumbu halus: Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih. Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Opor ayam merupakan salah satu sajian lezat yang selalu ada saat momen Lebaran.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam tahu putih:
- Kupas bumbu, cuci bersih dan haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar sangrai & jahe. sereh dan langkuas digeprek.
- Rebus ayam sebentar hingga berubah warna, dan goreng tahu 1/2 matang agar saat dimasukkan ke dalam opor nanti tidak terlalu hancur.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukkan sereh, lengkuas yang sudah di geprek dan daun salam+jeruk..
- Masukkan ayam yang sudah direbus sebentar dan masukkan air beri bumbu koreksi rasa. Tunggu menggolak.
- Jika sudah menggolak masukkan santan dan tahu aduk hingga rata dan koreksi rasanya.
- Tunggu 10-15 menit (menurut anda jika sudah matang), angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng (NOTE : saya lupa tidak memakai kemiri, apabila kalian ingin menambah kan bisa disesuaikan dengan porsi ayamnya ya) 😊 #happycooking.
Namun, tahu enggak, Bun, beda daerah, beda pula bumbu opor ayam yang digunakan, lho. Untuk mengetahui perbedaan bumbu opor ayam, mari kita simak terlebih dulu asal usul makanan khas lebaran yang satu ini. Masukan ayam dan tambahkan air hingga ayam empuk. Opor ayam Putih siap untuk di nikmati. Perlu Anda ketahui resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam tahu putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :