Rendang Hati Sapi. Rendang Hati Sapi Dan Kentang. h ati sapi, rebus sebentar. Rendang Padang Daging Sapi Campur Hati adalah Rendang daging sapi yang dicampur dengan hati, yang diolah dengan bumbu dan bahan tradisional khas minang lainnya sehingga menjadi masakan Rendang Padang Daging Sapi Campur Hati yang enak dan lezat. Hati adalah bagian dari sapi yang banyak disukai dan digemari.

Melayani ukuran besar juga, untuk reseller atau borongan. Siapa bilang rendang hanya bisa dimasak dengan bahan utama daging sapi atau kerbau saja, tetapi juga bisa menggunakan hati sapi. Cara membuatnya tak jauh berbeda dengan rendang biasa.

Anda sedang mencari ide resep rendang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang hati sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Rendang Hati Sapi Dan Kentang. h ati sapi, rebus sebentar. Rendang Padang Daging Sapi Campur Hati adalah Rendang daging sapi yang dicampur dengan hati, yang diolah dengan bumbu dan bahan tradisional khas minang lainnya sehingga menjadi masakan Rendang Padang Daging Sapi Campur Hati yang enak dan lezat. Hati adalah bagian dari sapi yang banyak disukai dan digemari.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang hati sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang hati sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Hati Sapi memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Hati Sapi:

1. Sediakan 500 gr hati sapi.
2. Siapkan 500 ml santan kental.
3. Ambil 500 ml air.
4. Sediakan secukupnya Garam, gula dan penyedap.
5. Siapkan 6 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
8. Siapkan 2 batang sereh (geprek).
9. Sediakan 5 cm lengkuas.
10. Gunakan Minyak kelapa.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Gunakan 10 siung bawang merah.
13. Ambil 5 siung bawang putih.
14. Sediakan 10 buah cabe merah.
15. Siapkan 5 buah cabe rawit.
16. Sediakan 1 ruas kunyit.
17. Gunakan 3 cm jahe.
18. Gunakan 1 sdm ketumbar.
19. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
20. Gunakan 1 sdt pala bubuk.
21. Siapkan 1 sdt kapulaga.
22. Gunakan 1 sdt merica.
23. Gunakan 1 sdt jintan.
24. Siapkan 2 kembang lawang.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Rica rica ayam kampung pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Hanya saja untuk hati sapi, kamu perlu merebusnya terlebih dahulu dengan jahe agar aroma anyirnya hilang. Rendang umumnya menggunakan daging sapi, tetapi dikenal pula berbagai jenis bahan daging lainnya yang dimasak sesuai bumbu dan resep. Variasi rendang antara lain: Rendang daging (randang dagiang): rendang daging sapi, kerbau, kambing, atau domba. Adalah jenis rendang yang paling lazim ditemukan.

Cara membuat Rendang Hati Sapi:

1. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri menggunakan minyak.
2. Rebus hati sapi selama 15 menit, masukkan 3 lembar daun salam dan 1 batang sereh (geprek) kedalam rebusan hati sapi.
3. Panaskan minyak lalu tuang bumbu halus, tambahkan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, daun kunyit (ikat), lengkuas dan batang sereh tumis hingga harum.
4. Masukkan hati sapi kedalam bumbu halus yang sudah di tumis aduk hingga merata lalu tambahkan santan dan air kemudian aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga mendidih dengan api sedang, setelah mendidih masukkan kembang lawang lalu kecilkan api hingga airnya menyusut sambil diaduk-aduk hingga kering.
6. Rendang hati siap disajikan.

Rendang yang ini terbuat dari daging kerbau karena itu teksturnya sedikit keras dibandingkan dengan rendang dari daging sapi. Kunci membuat rendang, tips ini saya dapatkan dari Ibu saya ya, yang dulu ketika tinggal di Tanjung Pinang, Riau dan mempelajarinya dari tetangga kami yang berasal dari Padang, adalah penggunaan santan kental yang banyak. Tambahkan hati sapi dan air ke dalamnya, didihkan. Tuang santan sembari diaduk biar gak pecah. Sajikan rendang hati sapi selagi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Hati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :