Ayam kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam kecap memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kecap:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam.
- Siapkan 1/4 daging sapi potong kecil-kecil.
- Sediakan 1/2 bawang Bombay.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil Kecap manis bango.
- Gunakan 4 potong cabe merah besar.
- Siapkan Lada.
- Ambil 2 daun salam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan Minyak goreng.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 24_Ikan goreng/ayam goreng selimut tepung crispy yang Sempurna Tips Anti Gagal
Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Cara membuat Ayam kecap:
- Cuci daging ayam dan daging sapi nya, lalu direbus sebentar supaya empuk dan bumbu mudah meresap, cepet matangnya.
- Bawang putih, bawang merah di ulek dengan cabe merah besar,merica/ lada butiran.
- Setelah bumbu di ulek halus kita siapkan wajan yg sdh di kasih minyak goreng untuk menumis, masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, daun salam..tunggu sampai harum baunya...wangi sedap.
- Lalu masukkan daging sapi dan daging ayam nya dan beri air sampai menutup permukaan daging nya...kasih kecap manis nya juga...diaduk aduk... biarkan sampai mendidih, bumbu meresap dan matang... cicipi rasanya... tanpa bermaksud membatalkan puasa nya... setelah rasanya dirasa pas matikan kompor nya...taburi dengan bawang goreng...ayam kecap siap dinikmati untuk berbuka puasa dengan nasi hangat...sekian dan selamat mencoba y😁🙏.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :