Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam:

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 1 ruas lengkuas.
3. Sediakan 1 ruas jahe.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Ambil 2 batang serai.
7. Siapkan 5 butir bawang merah.
8. Ambil 3 butir bawang putih.
9. Ambil 3 butir kemiri.
10. Ambil 1 ruas kunyit.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
13. Siapkan 1 sdt gula pasar.
14. Gunakan secukupnya Garam.
15. Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
16. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
17. Sediakan secukupnya Air.
18. Gunakan secukupnya Santan.
19. Gunakan secukupnya Minyak goreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kue kering mawar pandan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor ayam:

1. Rebus ayam beri sedikit cuka atau jeruk nipis+garam agar menghilangkan bau amis. Lalu tiriskan..
2. Uleg atau blender : -Kunyit -Bawang putih -Bawang merah -Kemiri Lalu tambah kan : -Garam -Penyedap rasa -Kaldu bubuk -Merica -Ketumbar.
3. Memarkan : - Jahe - Lengkuas - Serai.
4. Tumis semua bumbu halus. Masukan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam..
5. Setelah bumbu matang : - Masukan ayam yang sudah di rebus. - Tuangkan air secukupnya - Setelah mendidih masukan santan - Koreksi rasa - Dan OPOR AYAM siap di sajikan😊 - Lebih mantap lagi kalo di taburi bawang goreng.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :