Ayam Bakar Ungkep. Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Ungkep Sederhana Ala Rumahan. Tidak hanya itu, untuk membuat ayam bakar sendiri terbilang sangat mudah, karena cara pembuatannya yang sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama. Serta, bahan dan bumbunya juga mudah didapat dan bisa dibeli di warung-warung terdekat.
Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis.
Kamu bisa mengikuti cara memasak seperti berikut: Bahan-bahan memasak Ayam bakar.
Salah satu resipi masyarakat Jawa yang popular adalah ungkep.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Ungkep Sederhana Ala Rumahan. Tidak hanya itu, untuk membuat ayam bakar sendiri terbilang sangat mudah, karena cara pembuatannya yang sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama. Serta, bahan dan bumbunya juga mudah didapat dan bisa dibeli di warung-warung terdekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ungkep menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Ungkep:
- Ambil bahan utama.
- Gunakan 600 gr daging ayam (6 potong paha bawah).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (untuk ayam).
- Sediakan 1 papan tempe.
- Siapkan bahan bumbu ulek.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 2 sdt ketumbar (sangrai).
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ukuran jempol lengkuas.
- Siapkan bahan ungkep.
- Gunakan 2 batang serai (geprek).
- Gunakan 2 sdt bubuk kunyit.
- Siapkan 3 helai daun salam.
- Ambil 3 sdm gula merah pasir.
- Gunakan 1 sdm gula pasir (opsional).
- Ambil 2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 bungkus magic lezat/ kaldu bubuk (opsional).
- Siapkan Air.
- Ambil Minyak goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Mentega Asam Manis Pedas/chicken pop yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kalau time raya atau ada majlis keramaian, hidangan ungkep selalu dihidangkan. Macam masak lemak tapi kuahnya pekat. Kalau tak pandai masak, memang akan jadi macam masak lemak je. Ni RASA kongsikan resipi supaya hidangan ni kekal sepanjang zaman.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Ungkep:
- Cuci bersih ayam dan perasi jeruk nipis. Tunggu 30 menit. Sudah ada protein hewani, bisa ditambah juga protein nabati dr tempe. Supaya lengkap lauknya 😁.
- Haluskan BAHAN BUMBU.
- Tumis BAHAN BUMBU dengan sedikit minyak hingga wangi. Lalu, masukkan BAHAN UNGKEP.
- Tunggu air agak mendidih, masukkan ayam dulu. Tunggu setengah matang. Lalu masukkan tempe.
- Tutup setengah panci supaya cepat meresap bumbunya. Masak hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut, ayam dan tempe sudah siap dibakar di atas arang atau teflon. Asal ada gosong2 aja 😁 Selamat mencoba! Tips sehat: tambahin lalapan ya buibu 🥰.
Tutup periuk dan biarkan ayam masak. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Pakai beragam bumbu agar ayam bercitarasa. Ungkep bumbu memang penting, tapi proses ini akan menghasilkan ayam yang lebih enak bila memakai aneka bumbu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :