Ungkep ayam goreng bumbu rempah. Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Lihat juga resep Ungkep ayam goreng bumbu rempah enak lainnya.

Masukkan bumbu halus tadi ke dalam. Selain Bumbu Kuning Ayam Ungkep, ada variasi ayam ungkep. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).

Anda sedang mencari inspirasi resep ungkep ayam goreng bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkep ayam goreng bumbu rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Lihat juga resep Ungkep ayam goreng bumbu rempah enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep ayam goreng bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ungkep ayam goreng bumbu rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ungkep ayam goreng bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ungkep ayam goreng bumbu rempah menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ungkep ayam goreng bumbu rempah:

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 8 bagian.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 1/2 sdm garam.
4. Siapkan 500 ml air kelapa *aku ganti dg 65 ml santan instan + 400 ml air.
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Ambil 3 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 2 sdm air asam jawa.
8. Ambil 2-3 sdt garam.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Ambil 1 bonggol lengkuas.
11. Gunakan 3 batang serai, ambil bagian putihnya.
12. Siapkan 1/2 cm jahe.
13. Sediakan 3 cm kunyit.
14. Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai.
15. Ambil 5 butir kemiri, sangrai.
16. Gunakan 6 siung bawang merah.
17. Ambil 4 siung bawang putih.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Masak ayam sampai mendidih dengan api kecil.

Cara membuat Ungkep ayam goreng bumbu rempah:

1. Siapkan ayam, remas dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci bersih..
2. Haluskan semua bumbu..
3. Siapkan wajan. Masukan potongan ayam dan beri bumbu halus, remas dan aduk ayam bersama bumbu. Diamkan selama 15 menit..
4. Tuangkan santan instan dan 400 ml air kedalam wajan, tuang semua bumbu lainnya. Kemudian rebus ayam dengan api sedang. Aduk sesekali masak hingga matang, air habis dan kering. *tambahkan air jika ayam belum matang..
5. Goreng ayam atau bisa sebagai stok lauk dikulkas pindahkan dalam wadah kedap udara utk disimpan..

Tunggu sampai air mulai menyusut serta bumbu meresap, kemudian angkat ayam. Goreng beberapa potong ayam dan simpan sisanya dalam kulkas. Ayam ungkep bumbu kuning siap disajikan! Kamu juga langsung dapat menggoreng ayam yang disimpan sewaktu-waktu jika dibutuhkan. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ungkep ayam goreng bumbu rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :