Wedang Ronde. Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆). While the Chinese traditionally prepare tang yuan during winter solstice, Indonesian simply make this on a whim, though_ wedang ronde_ is best enjoyed in rainy seasons when the temperature dips. Wedang ronde is commonly stuffed with ground peanut and sugar.
Ronde terbuat dari tepung ketan yang dicampur sedikit air dan dibentuk menjadi bola, direbus, dan disajikan dengan kuah manis.
Ukurannya bisa kecil atau besar, diberi isi maupun tidak.
Jika mengira bahwa wedang ronde ini adalah minuman asli Indonesia, maka anda kurang tepat. "Wedang" yang berarti minuman hangat dan "ronde" adalah bola-bola bulat dalam bahasa Jawa ini, awalnya merupakan hidangan khas Tiongkok yang diadaptasi ke dalam kuliner Jawa bernama tangyuan.
Lagi mencari inspirasi resep wedang ronde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang ronde yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang ronde, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wedang ronde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆). While the Chinese traditionally prepare tang yuan during winter solstice, Indonesian simply make this on a whim, though_ wedang ronde_ is best enjoyed in rainy seasons when the temperature dips. Wedang ronde is commonly stuffed with ground peanut and sugar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat wedang ronde sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Wedang Ronde memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Wedang Ronde:
- Sediakan 125 g Tepung ketan.
- Siapkan 1 sdm Tepung beras.
- Ambil 140 Air ml.
- Sediakan Secukupnya pewarna makanan.
- Gunakan Isi.
- Ambil 50 g kacang tanah sangrai.
- Sediakan 40 g gula jawa.
- Gunakan 1 sdm air.
- Gunakan Kuah.
- Ambil 400 ml air.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan 80 g jahe.
- Gunakan 5 sdm Gula pasir.
- Siapkan 50 g Gula jawa.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Secukupnya kacang tanah, sangrai, kupas (sy skip).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Mie Ayam Kecap yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Wedang ronde yang sudah familiar di kita ini merupakan tangyuan dalam versi manis. KOMPAS.com - Wedang ronde, minuman jahe hangat dari Jawa Tengah. Di dalamnya terdapat kue bulat kenyal berisi kacang tanah. Wedang ronde komplet terdiri dari bulatan kenyal, sirup jahe, kolang-kaling, roti tawar, dan sagu mutiara.
Langkah-langkah membuat Wedang Ronde:
- Buat isiannya: sangrai kacang tanah, kupas kulitnya lalu haluskan, campur dengan gula dan air aduk rata. Sisihkan.
- Buat adonan kulitnya, campur tepung ketan tepung beras tuangi air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk, (air disesuaikan ya karena tiap tepung memilik kelembapan yg berbeda).
- Bagi adonan menjadi 3 beri warna merah, kuning, hijau Ambil secukupnya adonan beri isian lalu bulat2kan.
- Didihkan air, masukkan kedalam air, jika sudah mengapung langsung angkat..
- Buat kuahnya, siapkan panci beri air masukkan jahe daun pandan gula jawa gula pasir didihkan, lalu angkat dan saring Penyajian Tata ronde dimangkok siram dengan kuah lalu beri kacang tanah..
Ilustrasi wedang ronde, minuman herbal khas Jawa Tengah. (SHUTTERSTOCK/RIO FERDIAN CHANIAGO) Melansir Sajian Sedap, bahan yang perlu disiapkan adalah bahan ronde, bahan isi ronde, dan sirup jahe. Jika biasanya wedang ronde nampak membosankan dengan isian ronde yang berwarna putih kecoklatan, kali ini cobalah untuk membuatnya sedikit berbeda dan tentu lebih menggugah selera. Sesuai namanya, ronde di sajian wedang ronde pelangi ini memiliki beragam warna yang ceria, cocok untuk mencerahkan mood agar tak gloomy. Wedang ronde dapat dinikmati pada sore maupun malam hari, terutama jika sedang musim hujan. Sensasi kenyal dari ronde dan hangatnya kuah jahe bisa membuat penikmatnya ketagihan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat wedang ronde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :