Ikan Mas Arsik.
Lagi mencari ide resep ikan mas arsik yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan mas arsik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan mas arsik yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Mas Arsik menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Mas Arsik:
- Ambil 1 ekor ikan mas danau (1,5 kg).
- Sediakan Bahan marinasi :.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (belah).
- Siapkan 2 sdt garam halus.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 6 potong asam gelugur.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 20 buah cabai merah.
- Gunakan 10 buah cabai rawit.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 ons andaliman.
- Siapkan Bahan lainnya :.
- Ambil 4 batang kecombrang/rias (potong2).
- Ambil 4 cm lengkuas (geprek).
- Gunakan 3 cm jahe (geprek).
- Siapkan 2 batang serai (geprek).
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Siapkan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya tahu, tempe (goreng).
- Siapkan Secukupnya kacang panjang (potong2).
- Sediakan Secukupnya bawang batak (lokio).
- Gunakan Secukupnya bunga kecombrang.
- Ambil Secukupnya kunyit bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nasi hainan & ayam goreng jahe yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Ikan Mas Arsik:
- Cuci bersih semua bahan, potong2 ikan lalu marinasi selama kurang lebih 10 menit..
- Siapkan wajan, panaskan minyak, goreng tahu, tempe lalu sisihkan dan tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan jahe..
- Siapkan wajan lain, masukkan kacang panjang, bawang batak, kecombrang dan ikan. Beri air secukupnya lalu didihkan..
- Masukkan bumbu halus, ikan, tahu, tempe. Tambahkan garam, kunyit bubuk, cek rasa lalu atur suhu api hingga masakan matang merata dan air menyusut..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Mas Arsik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :