Ayam Panggang Padang. Silahkan recook yaa. #blessafriend Ayam panggang padang namanya. Sesuai namanya orang pun pasti tau kalau makanan ini berasal dari kota Padang, Sumatera Barat. Namun tidak hanya di panggang saja, olahan ayam ini memiliki resep yang unik dan mencari ciri khas dari kota Padang ini yang menggunakan banyak jenis bumbu dan rempah rempah untuk cita rasa nusantara nya.

Tip: ayam panggang padang juga cocok disajikan dengan sambal hijau dan rebusan daun singkong sebagai pelengkap. Kelezatan dari Ayam Panggang Padang juga berasal dari bumbunya yang meresap sempurna. Kreasikan langsung Ayam Panggang Padang dengan resep berikut ini.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Silahkan recook yaa. #blessafriend Ayam panggang padang namanya. Sesuai namanya orang pun pasti tau kalau makanan ini berasal dari kota Padang, Sumatera Barat. Namun tidak hanya di panggang saja, olahan ayam ini memiliki resep yang unik dan mencari ciri khas dari kota Padang ini yang menggunakan banyak jenis bumbu dan rempah rempah untuk cita rasa nusantara nya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam panggang padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Padang menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Panggang Padang:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung/pejantan, potong 4.
2. Gunakan 1 bh jeruk nipis+sedikit garam.
3. Gunakan 200 ml santan instant (K*ra).
4. Gunakan 300 ml air minum.
5. Siapkan 2 btg serai, geprek.
6. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
7. Gunakan 3 lbr daun jeruk, buang tulang.
8. Sediakan 1 lbr daun salam.
9. Ambil 1 sdt garam batu himalayan (atau secukupnya).
10. Gunakan Minyak untuk menumis.
11. Gunakan Bahan halus :.
12. Gunakan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Ambil 5 bh kemiri, sangrai.
15. Sediakan 3 cm jahe.
16. Ambil 2 cm lengkuas.
17. Ambil 4 bh cabe keriting.
18. Gunakan 1 bh cabe rawit (klo suka pedes tambahin).
19. Gunakan 3 cm kunyit.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Opor ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Keluarkan ayamnya, lalu panggang diatas bara arang sambil dibolak-balik dan diolesi minyak yang dikeluarkan santan dari rebusan tadi. Jika sudah agak kering, oleskan sisa bumbu pada ayam yang sudah dipanggang tersebut. When the Goings get Tough, the Tough gets Cooking. Of all rooms in a home, I think kitchen is the most important.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Padang:

1. Marinate ayam dgn jeruk nipis+sedikit garam selama 15 menit..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ayam, aduk2..
3. Beri santan dan air. Lalu didihkan. Masak ayam hingga matang dgn api kecil. Ungkep hingga air menyusut..
4. Foto dibawah ini air sudah menyusut. Sisakan sedikit biar ada bumbu..
5. Panaskan wajan anti lengket. Beri sedikit minyak goreng. Panggang ayam hingga kecoklatan..
6. Angkat ayam dan letakkan pada piring saji. Lalu panggang sisa bumbu hingga mengental..
7. Siram bumbu keatas ayam. Sajikan..

For me kitchen is the heart of a home where love is often expressed through cooking and serving food for our loved ones. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Panggang di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu sampai agak kering dan angkat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :