Dimsum Ayam Udang.

Anda sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dimsum ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dimsum ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dimsum Ayam Udang memakai 11 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dimsum Ayam Udang:

1. Siapkan 20 pcs kulit dimsum (saya pake yang bulat).
2. Ambil 250 gram dada ayam fillet (paha lebih enak).
3. Sediakan 150 gram udang.
4. Siapkan 3 batang daun bawang.
5. Sediakan 1/2 buah wortel.
6. Siapkan 3 siung bawang putih (bisa diganti 1 sdt garlic powder).
7. Gunakan 5 sdm tepung tapioka.
8. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
9. Sediakan 1 sdm saus tiram dan kecap asin.
10. Siapkan 1/2 sdt garam dan lada bubuk.
11. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam kecap pedas manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Siapkan bahan-bahan. Iris tipis daun bawang, cincang halus bawang putih, dan parut wortel. Sisihkan.
2. Cincang halus udang (disini saya pake udang kupas frozen, kalo pake udang seger tambah enak). Kalo pake chopper langsung aja masukin semua bahan jadi 1 kecuali wortel dan kulit dimsum ya.
3. Cincang halus dada ayam fillet.
4. Tuang udang dan dada ayam fillet yang sudah dicincang kedalam wadah. Tambahkan bawang putih, daun bawang dan wortel (sisakan sedikit parutan wortel untuk topping).
5. Masukkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.
6. Tambahkan tepung tapioka.
7. Aduk hingga semua bercampur rata.
8. Ambil 1 lembar kulit dimsum. Ambil kurang lebih 1 sdm adonan dan letakkan di bagian tengah kulit dan lipit2 bagian tepinya. Ratakan bagian bawah agar tidak oleng saat diletakkan di dalam kukusan..
9. Lakukan mengisi adonan ke dalam kulit dimsum sampai adonan habis. Sementara itu, panaskan kukusan terlebih dulu ya..
10. Tambahkan sisa parutan wortel diatasnya.
11. Masukkan ke dalam kukusan yang telah dialasi dengan alas kukusan supaya tidak lengket atau juga bisa diolesi dengan minyak. Kukus selama kurang lebih 25-30 menit. Tips: beri jarak ketika mengukus dan semprotkan air setelah setengah waktu kukus berjalan jika dirasa kulitnya terlalu keras..
12. Biar simpel dan cepet, sajikan dengan menggunakan saus tomat dan sambal yang dicampur jeruk nipis. Selamat menikmati... Dijamin nambah 😆. Oiya sebenernya aku ada resep saus dimsum yg endul. Aku share minggu depan yak 😁.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dimsum ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :